En "Tesoros a la mesa" Antonio Teruel trae una receta de alta cocina. Eso sí, la preparación anunciada por Antonio Teruel se puede realizar en todos los hogares navarros: pollo relleno de espinacas y queso en pastel de hojaldre, al estilo Paul Bocuse.

Además, presenta tres nuevos términos en el diccionario de la cocina: volauvent, pularda y confitar.