Las organizaciones agrarias de Menorca muestran su preocupacion ante la bajada del precio de la leche

AGRAME, FAGME y UNIÓ DE PAGESOS DE MENORCA, se reunen despues de la publicacion de noticias que indican que algunas industrias lecheras y de transformación de productos lácteos han aplicado una bajada en el precio de compra de leche y derivados a los productores.

Como no podía ser de otra manera, este hecho ha causado un fuerte malestar entre los ganaderos, que a pesar del importante incremento del precio de la leche durante el último año, en Menorca no llegamos en ningún momento a recibir los precios que se pagaban al resto del Estado, que estaban a 0,60 €/litro de media y que en Menorca la media del año 2022 en Menorca se sitúa en 0.403€/l. Si bien es cierto que en la península hay movimiento de precios a la baja, allí la media del precio en febrero de 2023 fue de 0.603€/ltr. mientras que en Menorca la media se sitúa en 0.49 €/ltr.

Por otro lado, los costes de producir en Menorca un litro de leche siguen muy altos, entre 0,70 y 0,72 €/litro, y la tendencia a corto plazo no parece que sea la bajada, todo lo contrario, ya que en la península sufren un fuerte sequía las zonas cerealistas y en algunos regadíos se han visto obligados a cortar el agua de riego a consecuencia de la sequía, lo que apunta a que en los próximos meses seguirán subiendo los precios de los forrajes y cereales.

Es por esto que el sector ve el riesgo de perder producción de queso con D.O., que tantos años y esfuerzos por parte de todos ha costado llevar al nivel actual, de gran calidad y producto estrella de la isla de Menorca. Los ganaderos creemos en que todos los actores implicados, ganaderos, industria y distribución deben hacer frente común por la defensa de este producto y luchar por un precio digno que permita la viabilidad de las explotaciones ganaderas. Todo esto ante una temporada turística que se prevé igual o mejor que el año anterior, y que el pasado año vació los stocks de queso.

De momento, lo que ya están haciendo algunas explotaciones, para no aumentar las pérdidas económicas, y ante la situación de bajada de precios, y que se ve como única solución, es ir bajando la producción de leche de cara a los meses de verano , sacrificando vacas y ajustando las raciones de comida.

En Menorca se ha pasado de producir 50.332.998 litros en 2021 a 44.203.097 litros en 2022, por lo que hemos bajado un 12% la producción de leche.

Por parte de las OPAS de Menorca esperamos que las medidas de bajar precios sea puntual y no se alargue en el tiempo, y luchar por el objetivo de subir precios para llegar a cubrir los costes de producción, tal y como defiende la Ley de Cadena Alimentaria.