Un oficio ancestral declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO ya tiene su título en España

El Gobierno de España ha aprobado la nueva titulación del certificado profesional de construcción de Pedra en Sec, una demanda histórica del Gremi de Margers de Mallorca. Lluc Mir, miembro del gremio, ha celebrado en COPE Mallorca la noticia tras casi nueve años de trabajo para lograr este reconocimiento, un paso que ha sido calificado como "muy importante" para el futuro del oficio.

Un oficio "invisible" hasta ahora

No había ninguna titulación"

Lluc Mir

Marger

Hasta ahora, el oficio de marger era prácticamente invisible a nivel administrativo. "No había ninguna titulación", explica Mir, recordando que las escuelas que funcionaron entre los años 90 y principios de los 2000 cerraron por esta falta de reconocimiento. La profesión no figuraba en el catálogo nacional de profesiones, lo que impedía impartir una formación homologada y ponía en riesgo la supervivencia del sector.

Con el nuevo certificat de professionalitat, los trabajadores podrán acreditarse profesionalmente y, lo que es más importante, se podrán crear centros para formar a nuevas generaciones de margers. Esta es la clave, según Mir, para garantizar el relevo generacional en una profesión que, de otro modo, corría el riesgo de desaparecer.

Patrimonio de la Humanidad y motor turístico

La importancia de este oficio va más allá de lo laboral, ya que la técnica de la pedra en sec fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2018. Mir destaca que esta técnica es universal y, en Mallorca, se manifiesta en rutas como la de Pedra en Sec (GR 221), que atrae a un turismo más cultural y de montaña, interesado en el paisaje y la cultura de la isla.

El reto de atraer a los jóvenes

El oficio es muy duro y no todos los jóvenes están interesados"

Lluc Mir

Marger

A pesar de la nueva titulación, el principal reto es atraer a la juventud. "El oficio es muy duro y no todos los jóvenes están interesados", admite Mir. Como anécdota, recuerda que cuando se abrió la primera escuela en Deià, "no se apuntó ni un solo joven". Sin embargo, cree que si se abren de nuevo las escuelas habrá más interesados, y menciona que en su propia empresa trabajan jóvenes que se formaron en un curso en Inca y llevan ya tres años en la profesión.

Finalmente, Mir subraya la versatilidad del marger, que debe ser capaz de responder tanto a encargos de nueva construcción como a trabajos de restauración de marges caídos, empedrats y otros elementos en fincas y olivares. En su opinión, lo más importante es dominar la técnica de la pedra en sec, ya que "si dominas la técnica, el trabajo con cemento es mucho más fácil".