Paella valenciana con toque alicantino

"A fuego lento" con Koldo Royo y Mercedes Palmer en La Mañana en COPE Baleares. El mordisco saludable de Mercedes: aprendemos a mezclar cereales y legumbres con una receta de arroz negro. Koldo nos explica las diferencias entre la paella valenciana y el arroz alicantino, además de darnos una receta con toques de estas dos tierras. Espacio para los oyentes: podéis mandar vuestras preguntas por escrito o en audio al WhatsApp de COPE Baleares: 639 76 41 56