El oro de las rocas de Galicia: percebes de Aguiño a 235 euros el kilo esta Nochebuena

A 235 euros se ha llegado a subastar el kilo de percebe de Aguiño a tres días para la Nochebuena. Se extraen en las rocas de la comarca del Barbanza y están entre los de mejor calidad de Galicia, junto a los de la zona de O Roncudo, en la Costa da Morte, o a los que proceden de Cedeira y Cariño, en el Norte de A Coruña.

Esos precios desorbitados corresponden a los de mejor calidad y normalmente terminan en restaurantes de lujo, pero en el mercado podemos encontrar percebe a partir de los 80 euros el kilo. A 200 se vende en la plaza de Lugo de A Coruña el de tamaño más grande.

Suben los precios por Nochebuena

A tres días para la Nochebuena suben los precios de pescado y marisco, como ocurre todos los años.

En el mercado de Santiago los puestos están abarrotados de producto. La centolla grande se vende a 35 euros en kilo, quince más de lo que costaba cuando empezó la campaña.

Si queremos camarón hay que rascar el bolsillo también y lo podemos encontrar a 120 euros el kilo.

El percebe de tamaño mediano se vende a 80 y la almeja a partir de 26, pero muchas de las que vemos estos días en los puestos vienen de Portugal.

Las riadas terminaron con mucha de la que se produce en Galicia, y lo mismo ha ocurrido con el berberecho, que hay que importarlo de Portugal.

"Ya no hace falta congelar"

En la plaza de Lugo de A Coruña crece la afluencia de compradores estos días. Eugenia tiene un puesto de pescado y marisco y destaca que lo que compremos ahora ya no hace falta congelarlo.

"A solo tres días para la Nochebuena no hace falta congelar, el percebe aguanta 7 u 8 días. Vale con taparlo con un paño mojado en la nevera".

Declaración de zona catastrófica para los bancos marisqueros de almeja

Esta Navidad está siendo especialmente dura para muchos mariscadores que han visto como las riadas de octubre y noviembre han matado gran cantidad de las almejas y los berberechos.

Algunas cofradías han solicitado el cese temporal de actividad y las mariscadoras se van al paro porque no compensa extraer la poca cantidad de marisco que queda en las playas.

Adela Lestón, la presidenta de las mariscadoras de Muros pide agilidad en la aprobación de ayudas porque muchas profesionales no tienen derecho a cobrar prestaciones. "Algunas están dadas de alta solo seis meses".