Herrera en COPE
Con Carlos Herrera
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'A CUERPO DE REY'
Descubrimos las berzas con buche del restaurante Montebola de Cáceres
Hay quien dice que el buche, junto a las berzas que lo acompañan, llegó a tierras cacereñas de la mano del mismísimo Rey Alfonso IX de León
Tiempo de lectura: 1Actualizado 13:52
Hay quien dice que el buche, junto a las berzas que lo acompañan, llegaron a tierras cacereñas de la mano del mismísimo Rey Alfonso IX de León en tiempos de la Reconquista. Sea como sea, en estos días de invierno, en restaurante Montebola de Cáceres puedes disfrutar de este manjar de la gastronomía extremeña.
Juan Palacios, gerente del restaurante Montebola, ha pasado por 'A Cuerpo de Rey' de COPE.
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