13:50H | 25 AGO 2025 | MEDIODÍA COPE ALICANTE
En nuestra guía de verano por la Costa Blanca no podía faltar su majestad, el arroz. Y para celebrarlo, hoy tenemos en los estudios a David Ariza, el chef que está revolucionando cómo disfrutamos este clásico. Con alma de artesano y mente de ingeniero, en Rice & Bones, su restaurante en Alicante, el arroz se sirve con tecnología de punta, recetas atrevidas y mucho sabor. Prepárate para descubrir la historia y la pasión que hay detrás de cada grano.





