13:20 | Magazín| Mediodía COPE de la Sierra 10 de noviembre de 2023

Hablamos con Gabriel Saíz, educador ambiental en el Centro de Educación Ambiental Arboreto Luis Ceballos en San Lorenzo de El Escorial, sobre el decálogo de buenas prácticas seteras que ha publicado el centro.

Entre ellas recomiendan que circules y aparques en lugares permitidos porque de nada sirve cortar con la navaja si estropeas el suelo.

Deja que crezcan y esporen. No recolectes ejemplares juveniles.

No vuelvas con la cesta vacía ya que puedes recoger algo de basura que te vayas encontrando por el camino.

No seas avaricioso y deja un poco para los demás. Como figura en el decálogo el principal valor de los hongos está en el campo y no en el plato.

Y por último, participa en las jornadas micológicas que han organizado a través de sendas, exposiciones, charlas y degustaciones.

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