"Ya no nos movemos más de aquí": la nueva vida de los hosteleros que reabren el bar de un pueblo de 50 habitantes en Valladolid
Un matrimonio de Pamplona con 32 años de experiencia hostelera llega a Villamuriel de Campos para quedarse gracias a una oferta del Ayuntamiento
Valladolid - Publicado el
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En la provincia de Valladolid, casi un 30% de los municipios tiene menos de 100 habitantes, una cifra que se ha duplicado desde 1996. Para combatir esta tendencia, surgen iniciativas como la de Villamuriel de Campos, un pueblo de poco más de 50 vecinos. El Ayuntamiento ha cedido el bar local sin coste a un matrimonio para evitar perder su principal punto de encuentro social. Javi, que regentará el bar junto a su mujer Juani, ha contado su historia en 'Herrera en COPE Valladolid'.
Javi y Juani son originarios de Pamplona pero venían de un pueblo de Soria. Tras 32 años en la hostelería y más de 15 en un grupo de Facebook para ayudar a pueblos, decidieron mudarse a Villamuriel. "La gente del pueblo nos ha cogido muy bien, y bueno, felices de emprender esta nueva aventura", afirma Javi, que ya está reformando la casa donde vivirán y espera abrir el bar antes de Semana Santa.
La gente del pueblo nos ha cogido muy bien, y bueno, felices de emprender esta nueva aventura"
Una oferta para quedarse
Las facilidades ofrecidas por el Ayuntamiento de Villamuriel de Campos han sido clave. "Tenemos vivienda y regentamos el bar sin coste alguno", explica Javi. Solo pagan el consumo de luz y agua de la casa. El contacto con el consistorio y su alcalde, Anacleto, ha sido directo y, según Javi, "hasta el día de hoy, de momento, todo lo que se dijo se está cumpliendo".
Esta situación contrasta con experiencias anteriores. "No en todos los pueblos dan las mismas facilidades estas ahora", asegura el hostelero. Relata que en Soria se sintieron engañados porque "se nos prometieron unas cosas que no se han cumplido, ni hemos tenido vivienda". Considera que estas malas prácticas desincentivan la vida en los pueblos, donde el invierno "es muy duro".
No en todos los pueblos dan las mismas facilidades estas ahora"
Más que un bar, un punto de encuentro
Javi entiende que un bar rural "es un punto de encuentro, donde la gente se reúne, viene a jugar a cartas, es el sitio de hacer la charradita". Aunque el local no tiene cocina, su intención es darse a conocer, ampliar horarios y ofrecer soluciones creativas. "Se pueden hacer muchas cosas sin tener cocina", señala con optimismo.
El hotel dispone de una terraza-bar con vistas panorámicas
El objetivo es estar abiertos para el fin de semana previo a la Semana Santa, coincidiendo con el inicio de la temporada fuerte. La acogida ha sido inmejorable, con vecinos como Charito, que "es como si fuera mi abuela". La decisión de la pareja es firme, con la intención de jubilarse en el pueblo: "No, ya no nos movemos más de ahí".
una iniciativa del ayuntamiento de villamuriel
El alcalde de Villamuriel de Campos, Anacleto Alegre, nos ha contado en Mediodía COPE que la llegada del matrimonio es una buena noticia para el pueblo, ya que el mismo califica el bar como un encuentro social. Además, asegura que como alcalde siempre ha intentado cumplir una máxima: que nadie se sienta como forastero.
"Un bar en un pueblo es el centro social por así decirlo, sobre todo en sitios pequeños como este, donde los pocos que somos nos reunimos a diario, a las fiestas y donde se organiza prácticamente todos los momentos de convivencia. No tenemos bar, es como si no tuviéramos nada. En Villamuriel nadie es forastero", relataba el alcalde en COPE
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