El mercado de Soria resiste la inflación: las ventas se mantienen estables pero crece la inquietud general

La preocupación por la inflación y el coste de la cesta de la compra es un tema de conversación recurrente entre los clientes del mercado municipal de Soria, pero esta inquietud, por el momento, no se ha traducido en un descenso de las ventas. Así lo ha explicado Jorge López, presidente de los comerciantes de la plaza de abastos, quien confirma que la actividad comercial mantiene una buena regularidad a pesar del contexto económico. Los precios, según López, se conservan estables y acordes a la temporada actual.

Aunque se han registrado subidas en productos como los huevos o la carne de vacuno, otros como el aceite de oliva han descendido, manteniendo un cierto equilibrio. La gente, afirma López, "se queja, pero al final acaba comprando igual, porque comer hay que comer todos los días". Los consumidores siguen adquiriendo principalmente el producto fresco del día a día, como pan, pescado, pollo o embutido, y el volumen de negocio se ha mantenido constante, incluso en febrero, un mes tradicionalmente considerado de los más flojos del año.

Enero y febrero "han sido unos meses normales, se ha vendido con normalidad", asegura el presidente de los comerciantes, satisfecho con la marcha del negocio en el arranque del año. "No hemos notado ningún tipo de descenso", subraya, confirmando la resiliencia del comercio local frente a la incertidumbre económica.

Temor a una futura escalada de precios

Pese a la estabilidad actual, existe un temor creciente a que el reciente aumento de los precios de los carburantes, derivado de conflictos como la guerra en Oriente Medio, acabe impactando de forma generalizada. Para el sector de la pesca, la consecuencia es directa: "la pesca se hace con los barcos, que necesitan carburantes, y si les cuesta más salir, van a tener que vender el producto también más caro", advierte López.

A medio plazo repercutirá en todo"

Jorge López

Presidente del mercado de abastos de Soria 

Esta perspectiva preocupa a los comerciantes, que anticipan que la subida de costes " repercutirá en todo" a medio plazo. Sin embargo, esta preocupación no ha llevado a los consumidores a cambiar sus hábitos de forma drástica. Según Jorge López, la gente no está haciendo acopio de productos ni congelando más de lo habitual. "La gente está preocupada, pero nada más. Siguen con la misma rutina", explica.

La compra online, la asignatura pendiente

Uno de los grandes retos para el mercado es potenciar la compra online, una herramienta que Jorge López califica como "buenísima" pero que "está costando mucho" que despegue. El principal obstáculo es la desconfianza de algunos clientes. "La gente tiene el miedo a comprar un producto fresco por Internet, que no tienen que tenerlo porque es el mismo producto que en la pescadería", lamenta el comerciante.

Quienes prueban el servicio, repiten, atraídos por su comodidad y eficacia. El sistema permite realizar una multicompra, añadiendo productos de diferentes puestos en un solo pedido, y recogerlo en taquillas refrigeradas a cualquier hora. Los comerciantes planean relanzar el servicio con más publicidad para vencer las reticencias iniciales y atraer a un público más joven, que ya se acerca con más frecuencia al mercado los fines de semana.

El adiós de la histórica tendera de un pueblo de Soria que destapa la dura realidad: "En verano todo es muy bonito pero hay mucho invierno de no haber nada o poco "

Una petición directa a los políticos

En el actual contexto de campaña electoral en Castilla y León, Jorge López lanza una petición clara a los partidos políticos: más apoyo para los autónomos y el pequeño comercio. El presidente de los comerciantes denuncia las crecientes dificultades que enfrentan para mantener sus negocios a flote.

López critica que, en lugar de recibir ayudas, se encuentran con cada vez más obstáculos. "Somos al fin y al cabo los que estamos en el pequeño comercio, el centro lo estamos manteniendo nosotros", reivindica. Por ello, exige a las administraciones que ofrezcan "más facilidades" y dejen de imponer "trabas burocráticas". "Cada día nos están asfixiando más", concluye.