14:20H | 18 FEBRERO 2026 | MEDIODÍA COPE EN BURGOS

El programa aborda la disfagia, un trastorno que dificulta tragar a 2.5 millones de personas en España. Raquel Vicente, logopeda de ASPAYM Castilla y León, explica el impacto de este problema en la vida diaria y emocional, causando aislamiento. En Burgos, el proyecto 'Nutritcia 3D' de ASPAYM, Fundación Auchan y Alcampo, busca restaurar la dignidad en la mesa con impresión 3D de alimentos y estimulación neuromuscular para crear recetas seguras y atractivas. Carmen Odilón, directora de Alcampo, detalla que adaptan platos como espaguetis o salmón. Por otro lado, CSIF presenta el primer congreso multidisciplinar 'Sanidad + Inteligencia Artificial' los días 28 y 29 de abril en el Hospital Universitario de Burgos. Carmen García, de CSIF, subraya la importancia de situar a los profesionales sanitarios en el centro de la transformación tecnológica, exigiendo formación dentro del horario laboral. Destaca que la IA optimiza procesos, pero su valor reside en la incorporación humana, ética y con criterio. Además, la Fundación Círculo inaugura el cuarto festival de teatro clásico en Burgos. Esta cita cultural consolidada presenta cuatro textos universales y del Siglo de Oro, todos los sábados de marzo en el auditorio El Círculo.

El Burgos CF, pese a resultados, mantiene su discurso de trabajo, constancia y confianza. Mateo Mejía reconoce que el equipo genera ocasiones y compite bien, aunque los marcadores no reflejan el buen juego. Subraya que la puntería es clave para decantar los partidos, pero confía en resultados con persistencia y buen hacer. Mejía destaca la línea de trabajo del míster y la ejecución de los jugadores. A dos puntos del playoff, el Burgos CF persigue entrar entre los seis para ascender. La próxima jornada visita Zaragoza.

El programa destaca el proyecto Nutricia 3D, iniciativa de ASPAYM Castilla y León, Fundación Auchan y Alcampo Burgos, que mejora la vida de personas con disfagia. Esta condición afecta a dos millones y medio de personas en España. Raquel Vicente, logopeda de ASPAYM, explica que la disfagia, común en mayores de 65 años y tras ictus, provoca aislamiento y riesgos. Carmen Odilón (Alcampo Burgos) y Ángel De Propios (ASPAYM) resaltan que Nutricia 3D emplea impresión 3D y estimulación eléctrica para crear recetas seguras y atractivas. Hoy prueban menús adaptados (espaguetis, tiramisú), con futura aplicación en hospitales y hostelería. Además, el sindicato CSIF organiza el congreso "Sanidad + Inteligencia Artificial es +" el 28 y 29 de abril en el Hospital Universitario de Burgos. Carmen García y Enrique Vega (CSIF) enfatizan que la IA complementa al profesional, sin sustituirlo, y reivindican formación en horario laboral y retribuida. CSIF también impulsa la iniciativa para la enfermera escolar. Finalmente, la Fundación Círculo celebra en marzo su cuarto festival de teatro clásico, con funciones los sábados en el auditorio El Círculo. Presenta obras como "La Escuela de los Vicios" (día 7), "Tebanas" (día 14), "Entre andanzas anda el juego" (día 21) y "La ilustre fregona" (día 28).

CSIF Burgos celebra el congreso "Sanidad + Inteligencia Artificial, es más" el 28 y 29 de abril en el Hospital Universitario de Burgos, destacando una IA ética y humana. Carmen García, de CSIF, enfatiza que los sanitarios deben estar en el centro de esta transformación, con formación e investigación. Enrique Vega, de CSIF Sanidad CyL, reivindica formación retribuida en horario laboral. CSIF impulsa una iniciativa para la enfermera escolar en Castilla y León, que ya cuenta con el doble de firmas necesarias, buscando mejorar la comunidad educativa. Después, el programa entrevista a Juan Carlos Tejedor, director de Murprotec en Burgos, sobre las humedades estructurales. Tejedor explica que los tratamientos profesionales son poco invasivos y no exigen grandes obras, desmintiendo molestias. Advierte que soluciones como pinturas o deshumidificadores son ineficaces al solo tratar los síntomas. Un diagnóstico profesional gratuito es crucial para una solución personalizada y duradera.

El programa analiza la disfagia, que afecta a dos millones y medio de personas en España con dificultades al tragar e impacto en su calidad de vida. Raquel Vicente (logopeda de ASPAYM CyL) destaca que el 36% de los mayores de 65 años la padece. En Burgos, el proyecto 'Nutritcia 3D', de ASPAYM, Auchan y Alcampo, busca restaurar la dignidad en la mesa. Utiliza impresión 3D de alimentos y estimulación neuromuscular para crear recetas seguras, equilibradas y atractivas. Carmen Odillón (Alcampo Burgos) subraya la importancia de esta iniciativa. En la sección "La Lupa Legal", Roberto Portilla de Portilla Arnaiz Abogados analiza una sentencia del Tribunal Supremo sobre reclamaciones por efectos adversos de la vacuna COVID. Además, el Teatro Principal de Burgos celebra la primera jornada sobre dislexia, enfocada en la tecnología y el bienestar emocional para mejorar la lectura y escritura.