Bocata de fiambre casero

En 'Las recetas de Ávila Auténtica' cocinamos Bocata de fiambre casero con productos de la provincia de Ávila, de la marca colectiva de calidad de la Diputación de Ávila, 'Ávila Autentica'... ¿Qué necesitamos?

2 manitas de cerdo de Carnavi

4 rabitos de cerdo / 1 oreja / 1 morro de Carnavi

1 cebolla Hormoba

AOVE Medel

Pimenton El Sequero

Vinagre El Pomar de Gredos

Además, un buen pan de Ávila, encurtidos,ajo, sal y pimienta