Carlos David Bonilla revalida su mandato en la DO La Mancha con la vista puesta en los vinos blancos y nuevos mercados
El reelegido presidente afronta su tercera legislatura con el objetivo de aumentar el valor de la botella y potenciar la variedad autóctona Airén
Ciudad Real - Publicado el
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Carlos David Bonilla ha sido reelegido presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha tras la convocatoria de elecciones celebrada este lunes.
Bonilla, que afronta su tercera legislatura, ha agradecido el apoyo y ha destacado que su principal objetivo será seguir aumentando el número de botellas y, sobre todo, el valor añadido de las mismas, adaptándose a las nuevas exigencias de los mercados.
Balance y nuevos horizontes
En su intervención, Bonilla ha hecho balance de una legislatura marcada por grandes desafíos, como la pandemia, la guerra con Rusia, los aranceles de Trump y la bajada importante de las exportaciones a China.
A pesar de ello, ha subrayado que se ha mantenido la fortaleza en el mercado nacional y europeo, además de consolidar la apuesta por mercados como Japón, donde prima la calidad.
De cara a los próximos cuatro años, la estrategia se centrará en potenciar la excepcional relación calidad-precio de sus vinos para abrir nuevas puertas.
En este sentido, Bonilla ha señalado la oportunidad que supone la apertura del mercado de Mercosur, donde ha afirmado que el vino va a ser uno de los que van a salir beneficiados.
Cuando se te cierran puertas, tienes que ir a buscar otras para poder seguir embotellando nuestros vinos de calidad"
presidente de la DO La Mancha
Apuesta por la Airén y el embotellado
El presidente ha puesto el foco en la nueva tendencia de los mercados hacia los vinos blancos como una gran oportunidad para la denominación de origen.
Ha animado a las bodegas y cooperativas a "subirse a este carro", ya que considera que "es la oportunidad para poner en valor nuestra variedad Airén" y conseguir así que los agricultores obtengan una renta más importante.
Bonilla ha insistido en que la clave para el futuro de la denominación es la apuesta por el embotellado.
"El valor añadido está en el embotellado", ha sentenciado, explicando que defender la botella con la etiqueta de la D.O. La Mancha es defender "la raíz de nuestra tierra y la economía de nuestra región".
Consenso y novedades en el pliego
Finalmente, el presidente reelegido ha destacado el consenso con las organizaciones y el apoyo de la Junta de Comunidades.
También ha recordado la reciente renovación del pliego de condiciones, que ha permitido incluir novedades demandadas por el sector como los vinos de menor graduación, los blancos de uvas tintas (blanc de noir) y nuevos formatos como la lata y el PET de 75 centilitros.
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