El supermercado de Albacete con la cesta de la compra más barata

Sermaco Cash and Carry es un supermercado abierto en mayo de 2018 por una empresa local, situado en un establecimiento que cuenta con unas instalaciones de más de 12.000 metros cuadrados en el Parque Empresarial de Campollano, y que ofrece en su catálogo más de 10.000 artículos de diferentes sectores como alimentación, menaje, hogar, ferretería, jardinería, automóvil, textil y cosmética.

Promueve la contratación de trabajadores directos e indirectos y la economía local, vendiendo productos frescos locales, cuyos precios se han llevado el título de “cesta de compra más barata de Albacete”.

El equipo de Cope Albacete ha trasladado su stand de radio hasta este supermercado para conocer de primera mano el día a día de este supermercado.

Sección de pescadería

Esta mañana hemos podido hablar con una de las trabajadoras de la sección de pescadería, María Rosa Sáez. Nos ha contado cuánta gente está trabajando actualmente en la sección de pescadería, siendo una de las más ocupadas por sus grandes ofertas y promociones, destacando las piezas de lubina y trucha por 1€ y la sepia fresca, que está a la venta por 9,49€ el kilo.

También hemos podido preguntarle de qué lonjas traen sus pescados, siendo la lonja de Santa Pola para el marisco y productos de calidad de la mano de Mercamadrid.

Sección de charcutería y carnicería

Hemos hablado con Elena Garijo, trabajadora de la sección de charcutería, haciéndonos saber también cuánta gente trabaja junto a ella en una de las secciones más ocupada del supermercado, siendo, en el turno de mañana, hasta 15 personas en estas fechas.

También, nos ha contado cuáles son las promociones más destacables que tienen actualmente en su sección, siendo, en la zona de carnicería el pollo a 2,59€ el kilo, la babilla de ternera a 9,99€ el kilo, y, sobre todo, la ternera gallega, siendo de primera categoría, ya que llega desde una cooperativa gallega que procura calidad en la vida del animal desde el principio hasta el final. No podemos dejar atrás sus carnes con adobos que realizan diariamente, como sus chuletones madurados.

En la zona de charcutería, podemos destacar también las promociones de su propia marca; de jamones El Bellotar, de los más demandados en estas fechas y los que más recomiendan, ya que controlan totalmente su producción para conseguir la calidad que se desea. En charcutería destacan también sus surtidos de quesos de muchos tipos, abarcando también una marca propia como los quesos de la Dehesa del Marqués, que son quesos 100% locales elaborados en Casas de Haro.

Cuentan con proveedores locales

Siempre tienen en cuentan a los proveedores locales (San Pedro, Molinicos y Minaya) pero también han llegado a un acuerdo con cooperativas gallegas para sus terneras.

Con tantos productos diferentes, hemos querido saber qué es lo que más pide la gente en las secciones de carnicería y charcutería. Para sorpresa de nadie, una de las cosas más demandadas son los preparados de adobos caseros y hamburguesas, como también sus carnes rojas, el embudito de Las Peñas, el cordero manchego de Molinicos y el pollo de otros proveedores locales.

Sermaco desde dentro

Después de hablar con empleados de Sermaco, hemos querido hablar con Mariano Luján, el director de marketing de la empresa, quien nos ha contado cuáles son los valores por los que se rigen: calidad, precio y tradición.

Su preocupación por la calidad de los productos les lleva a contar con grandes proveedores locales que la garanticen, procurando que tengan la mayor frescura y llevando un control exhaustivo de la alimentación y el bienestar del animal. También, han logrado un acuerdo con una cooperativa gallega, la cual ha conseguido que la carne contenga Omega 3 y 6 gracias a unos pastos de calidad en la alimentación del animal, convirtiéndose en una carne muy saludable y beneficiosa.

Una de las cosas que más atraen a los clientes es su precio, y es que intentan llegar a las cestas gracias a su gran número de productos de primeras marcas y marcas locales con precios muy asequibles y reforzando sus promociones semanales.

Al tratarse de una empresa familiar, mantienen los sabores típicos de antes en algunos productos, como en sus adobos de lomos y costillas que hacen diariamente, con ingredientes como la naranja, vinos, pimentón, canela...

En tema de la competencia, Mariano nos ha contado que desde el principio trabajaban en un estudio de precios con sus competidores, lo cual les ha permitido tener siempre un precio atractivo a pesar de haber detectado una bajada masiva de precios en alguno. A pesar de esto, han seguido siendo el más barato de Albacete.

Su plan de extensión se ha beneficiado gracias a sus clientes, ya que, gracias a ellos, han conseguido crecer mucho en estos 4 años y quieren llegar a más gente. El primer paso será la apertura de una tienda en Cuenca capital y la posibilidad de otras dos de cara al año que viene, creando más puestos de trabajo y más crecimiento en la red empresarial de Albacete.

Sermaco Cash And Carry es un supermercado 100% de Albacete, y Mariano nos ha querido contar qué marcas albaceteñas poseen en su establecimiento, mencionando a Chocolates Amalia (chocolate a la taza), Chocolates Peca (tabletas de chocolate con almendras), La Ibañesa (materias primas para sus productos) y Benivaldo (jamones y embutidos curados de alta calidad y patés tradicionales).

Su título de “La cesta de la compra más barata” es auténtico, y es que se refieren a que una compra básica y general de alimentación, en Sermaco tiene el ticket de compra medio más económico, ya que, en muchos de sus productos, las familias compran a precios de mayoristas. Y para bajar aún más el precio del ticket de compra, crearon un club del ahorro, el cual se refiere a una tarjeta de cliente totalmente gratis para usar en el supermercado y que permiten llevarte algunos productos aún más económicos.

En redes sociales, Sermaco ha estado muy presente para esforzarse a difundir sus promociones a los clientes y se puedan beneficiar de estas. Además de tener los precios más baratos, semanalmente promocionan ciertos productos de temporada o de mucha calidad a un precio aún menor y esto, se puede ver por ejemplo en su página de Facebook, en la cual informan diariamente de sus productos, sorteos, recetas y acciones sociales.