14:20H | 18 SEPTIEMBRE 2025 | MEDIODÍA COPE EN OVIEDO

¿Cuál es el secreto para cocinar el mejor cachopo de España? Pilar Meana, de la Cantina de Villalegre de Avilés, desvela en COPE cómo lo hace tras conseguir el primer premio del concurso promovido por la IGP Ternera Asturiana. El interés por los terrenos de La Pecuaria en Gijón y el respaldo del jurado a la candidatura de Oviedo para ser Capital Europea de la Cultura 2031 son otras noticias del día

Escucha la respuesta de Nieves Roqueñí al Ayuntamiento de Gijón por pedir su dimisión por el 'Informe Cerredo'. Te contamos, además, por qué los propietarios de pisos turísticos han recurrido el decreto del Principado que regula esos alojamientos y las novedades que trae la temporada de salmón que arranca el próximo fin de semana

Ya sabemos quién hace el mejor cachopo de España con Ternera Asturiana. Una sidrería de Avilés se ha llevado el primer premio. Te contamos quiénes son los ganadores del concurso promovido por la IGP Ternera Asturiana. Escucha, además, qué opina Nieves Roqueñí sobre el 'Informe Cerredo' y los pasos que ha dado el Principado para rebajar el peaje del Huerna

El Principado amenaza con denunciar al Ministerio de Transportes y a Aucalsa por la gestión de la Autopista del Huerna. También te contamos que una semana después continúa la presión por el informe de Minas sobre la gestión del Principado en torno a la mina de Cerredo. También te contamos una nueva amenaza de huelga en la sanidad asturiana, el recurso de los propietarios de viviendas turísticas contra el decreto que las regula por parte del Principado y qué restaurante ha resultado ganador del concurso del Mejor Cachopo de España elaborado con Ternera Asturiana.

El Oviedo se aferra a la permanencia con la contundente victoria en Vigo. Lo hablamos en "El Cofrade" con Heri Frade. Se acaba la temporada del Sporting con un Play-Off ya virtualmente inalcanzable tras la derrota este fin de semana, lo analizamos con Marcos Martín y Javi Barrio en el "Tiempo de Opinión" del Sporting