MEDIODÍA EN COPE ZARAGOZA

13:00H | 28 NOVIEMBRE 2025 | MEDIODÍA COPE EN ZARAGOZA

A la una y veinte minutos, con 14 grados en Zaragoza, el programa de este viernes se centra en la gastronomía. Huesca celebra una nueva estrella Michelin para Casa Rubén, en el Sobrarbe, que suma ya 11 para la provincia con su cocina tradicional y toques modernos, mientras Zaragoza lamenta la pérdida de la estrella de El Cancún, que permanece cerrado. Además, Santa Teresa lanza unas yemas 'deluxe' en homenaje a Rosalía, elaboradas artesanalmente y cubiertas con velo de Sauvignon Blanc. La Academia Aragonesa de Gastronomía entrega sus premios anuales en el patio de la Infanta, reconociendo a Bodega Care, Aceites Alcover del Bajo Aragón (que celebra 25 años de su denominación de origen), el restaurante Canfran Estación, la familia Mass Farré de Monzón con un premio especial, Cervezas Ámbar (también en su 25 aniversario) por investigación y Cristina Martínez por difusión. También hay un reconocimiento especial para el Gobierno de Aragón. La región acoge el 'Cachopo Fest' hasta el 30 de noviembre, con 40 establecimientos, muchos en Zaragoza, que ofrecen versiones creativas y tradicionales de este plato. Paralelamente, el festival 'Champions Burger' reúne en Puerto Venecia a food trucks que compiten por la mejor hamburguesa gourmet, también hasta el 30 de noviembre. Se conmemora el origen de la ensaladilla, nacida como "Olivier" en el siglo XIX en Moscú de la mano del chef Lucien Olivier, una receta sofisticada con urogallo y caviar que sus ayudantes simplificaron, extendiéndose por Europa y popularizándose en España como ensaladilla rusa. Se presenta el libro "Air fryer fácil" de Jamie Oliver, con recetas para este electrodoméstico. En la agenda cultural, el Teatro de las Esquinas en Zaragoza acoge varios eventos. Este viernes, Elefantes celebra los 25 años de su disco "Azul" a las nueve de la noche. Mañana sábado, Maki y María Artes presentan su gira 20 aniversario a la misma hora. El domingo, Andreu Casanova trae su espectáculo de humor sobre aplicaciones de citas a las seis y media de la tarde. Se recuerda que en COPE.es se encuentra la radio en directo, contenidos exclusivos y todos los programas, incluyendo 'El tertulión' y 'Tiempo de juego'.

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15:25H | 27 FEBRERO 2026 | DEPORTES COPE EN ZARAGOZA

La actualidad deportiva en COPE Zaragoza

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14:20H | 27 FEBRERO 2026 | MEDIODÍA COPE EN ZARAGOZA

Zaragoza vive un enfrentamiento entre su Ayuntamiento y el Gobierno central. La alcaldesa, Natalia Chueca, defiende la modificación de la ordenanza de bajas emisiones, jurídicamente avalada, y acusa al delegado del Gobierno de amenazar con retirar ayudas al transporte. La tensión se mantiene por la prohibición de burka o niqab en dependencias municipales, que el delegado califica de "debate artificial". Además, el ayuntamiento rechaza el plan de regularización de inmigrantes del Gobierno, anticipando un posible colapso de servicios. Por otro lado, la 48ª edición de la Cincomarzada se celebra el 9 de marzo en el Parque Tío Jorge, que acoge la fiesta por última vez antes de su renovación. La Federación de Barrios, organizadora, pide su declaración como Bien de Interés Cultural, frente a las críticas de Vox. Bajo el lema "Para vivir vivienda", la fiesta presenta un cartel por concurso, nueva camiseta y un segundo escenario para vecinos no nativos. El ayuntamiento refuerza limpieza y movilidad.

- 9:48 MIN

13:30H | 27 FEBRERO 2026 | EL ESPEJO DE COPE EN ZARAGOZA

El programa aborda el Día de Hispanoamérica con la experiencia de acogida de la parroquia Cristo Rey de Zaragoza. El párroco, Samuel Pérez Ayala, explica que atienden a más de 2000 familias, viendo la iglesia como "hospital de campaña" que acompaña la "sed profunda". Hernán Guzmán, migrante venezolano, comparte cómo encontró en Cristo Rey una nueva familia y oportunidad de utilidad. Ambos resaltan romper prejuicios y reconocerse hermanos, transformando la comunidad, y Hernán aconseja a migrantes buscar apoyo. Jesús Fuertes recomienda en "Joyas del Continente Digital" la película de animación "Little Amélie, con ojos de niño". Narra las primeras experiencias de una niña y su descubrimiento del mundo, con visión optimista. Pablo Rivero, de Ayuda a la Iglesia Necesitada, presenta la Semana por la Iglesia Perseguida (del 2 al 8 de marzo). Busca informar sobre la persecución cristiana global y fomentar la oración. Incluye testimonio del obispo Alberto Vera de Mozambique, eucaristía por Nigeria, viacrucis y concierto de órgano. Impulsa un manifiesto por la libertad religiosa para sensibilizar a organismos y gobiernos.

- 25:39 MIN

13:00H | 27 FEBRERO 2026 | MEDIODÍA COPE EN ZARAGOZA

El programa destaca la agenda cultural. En el Teatro de las Esquinas, el cómico Sergio Bezos presenta su monólogo. El sábado, Macaco actúa con su "Futuro Ancestral Tour". El domingo, Martirio fusiona copla y tango en "Al Sur del Tango". La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, analiza el presupuesto municipal de 2026, el más alto de la historia, que supera mil millones con inversión récord. Defiende la ordenanza de la zona de bajas emisiones, cuyas restricciones en episodios de contaminación garantizan las ayudas. Anuncia, además, el concierto de Bryan Adams el 7 de noviembre. En gastronomía, Juan Barbacil informa sobre el Certamen de Restaurantes de Horeca, las Jornadas del Jamón de Teruel en Zaragoza y la recuperación del fesol de Beceite. El Salón del Gourmet celebra en Madrid su 50 aniversario con un cocido, coincidiendo hoy con su Día Internacional. El proyecto "Vive el Huerva" muestra la regeneración del río, creando cinco nuevos parques para los ciudadanos. Finalmente, el hospital universitario Quirón Salud Zaragoza subraya sus avances en cardiología, presentando su quirófano híbrido y el Instituto del Corazón con modernas técnicas de diagnóstico y tratamiento.

- 24:22 MIN

12:30H | 27 FEBRERO 2026 | HERRERA EN COPE EN ZARAGOZA

La Hermandad de la Sopa de Zaragoza, fundada en 1731, asiste a los más necesitados. María Jesús Malo Cano, gerente de su residencia San Felipe Neri, explica que, tras nacer para atender a enfermos pobres del Hospital Nuestra Señora de Gracia, hoy cuida a 94-95 residentes en Maitena con 35 miembros. Invitan a la exposición gratuita del 600 aniversario del Hospital Provincial en el Palacio de Sástago hasta marzo. José Antonio Gracia, director de marketing de Martín Martín, aborda las propiedades de la almendra, fruto seco antiguo y con alta fibra. Resalta sus beneficios para la salud, como su riqueza en calcio, fósforo y grasas saludables, siendo ideal para diabéticos y celíacos. Menciona la relevancia de Aragón como productor, las variedades largueta y marcona, y sus múltiples usos. La almendra garrapiñada artesanal es el producto estrella de Martín Martín.

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