Motril presenta su nueva guía gastronómica para conquistar al turismo a través del paladar
El consistorio lanza 3.000 ejemplares en español e inglés para poner en valor los productos de "kilómetro 0" y la cocina tradicional de la Costa Tropical
Motril - Publicado el - Actualizado
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El Ayuntamiento de Motril ha presentado su nueva Guía Gastronómica y de Producto, una herramienta con la que busca consolidar un modelo de turismo sostenible y poner en valor la riqueza de su despensa. La alcaldesa, Luisa García Chamorro, y la teniente de alcalde de Turismo, Mara Escámez, han desvelado esta publicación en las instalaciones de la Cooperativa La Palma, un lugar que simboliza la calidad y proyección internacional del sector agrícola local. En una primera tirada, se han editado 3.000 ejemplares en español e inglés.
Un viaje por los sabores de la Costa Tropical
La guía ha sido concebida como un "viaje sensorial" que recorre los pilares de la gastronomía motrileña. El recorrido parte del mar, con productos como la emblemática quisquilla de Motril, y llega a la tierra, labrada para ofrecer "manjares como nuestros tomates cherry, los aguacates o los fantásticos mangos", ha explicado Escámez. La experiencia culmina con el toque dulce de la caña de azúcar, que la teniente de alcalde ha definido como "historia viva de Motril y de toda la Costa Tropical".
Motril es sabor, Motril es producto, y Motril es sinónimo de calidad"
Teniente de Alcalde de Turismo de Motril
El objetivo es que el turismo pueda "saborear un trocito de Motril en su visita". En los últimos años, el consistorio ha apostado por expandir el turismo, un motor económico en plena expansión que tiene en la gastronomía uno de sus máximos exponentes. "Porque Motril es sabor, Motril es producto, y Motril es sinónimo de calidad", ha afirmado la teniente de alcalde, cuya misión es seguir impulsando este valor diferencial.
Calidad, sostenibilidad y futuro
La elección de la Cooperativa La Palma para la presentación no ha sido casual. García Chamorro ha destacado que la cooperativa es "un ejemplo del gran producto que tenemos en Motril, del esfuerzo colectivo, de la innovación constante y de la capacidad de exportación". Para la alcaldesa, La Palma representa a la perfección los valores que defiende el municipio: "calidad, sostenibilidad y futuro".
Esta guía expresa el reflejo de esa unión perfecta entre agricultura, pesca y gastronomía, tres pilares fundamentales de nuestra economía y también de nuestra forma de vivir", ha subrayado la alcaldesa. En ella se conectan el "producto de kilómetro 0" y la experiencia, incluyendo hortalizas, frutas tropicales como el mango, el aguacate o las chirimoyas, y tesoros del mar de Alborán como la quisquilla o el pulpo seco.
Motril presenta su nueva guía gastronómica para conquistar al turismo a través del paladar
Un pilar contra la estacionalidad
La publicación, que incluye recetas tradicionales, se distribuirá en la oficina de turismo, así como en restaurantes y hoteles de la ciudad. Según ha avanzado Mara Escámez, se espera tener que realizar una nueva tirada, ya que es "una guía muy interesante, muy golosa, que nos invita a consumir esos productos que aparecen en ella". Para la alcaldesa, la guía "es una invitación a descubrir, a saborear y a volver y a recomendar Motril", y la ha calificado como un "pilar fundamental para romper con la estacionalidad", atrayendo visitantes durante todo el año.
Este contenido ha sido creado por el equipo editorial con la asistencia de herramientas de IA.