13:50H | 22 DE OCTUBRE 2025 | MEDIODÍA COPE EN CÓRDOBA
El jamón 100% ibérico de Los Pedroches ve amenazada su esencia tras la decisión de la D.O. Guijuelo de permitir el uso de su sello en productos con solo un 50% de raza ibérica. Una medida aprobada por el Ministerio que pone en riesgo la pureza, el pastoreo extensivo y la identidad del ibérico cordobés.





