Dos conceptos que van intrínsecos a la forma de ser de los almerienses, la tradición de ir de tapas y la solidaridad, se unen desde hoy, día 16, y hasta el 8 de agosto en la 6ª Ruta de la Tapa Solidaria. Por eso, rodeados de los productos naturales de algunos de los patrocinadores, las hortalizas ecológicas de Bio Campojoyma, la hogaza de Pan Hidalgo y las conservas artesanales de La Gergaleña, el concejal de Promoción, Carlos Sánchez, y la diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luis Cruz, han presentado la nueva edición, junto al promotor de la idea, José María Azorín, CEO de Los Cazadores de Sonrisas, y Lola Manzanares, presidenta de la ONG beneficiaria, A Toda Vela.

Carlos Sánchez ha destacado que “esta ruta nos permitirá visitar más de una treintena de bares, restaurantes, y, como novedad, han incorporado un concepto que durante el confinamiento se ha consolidado como una nueva línea de negocio como es el delivery”. La ruta, agrega el concejal, “también pone en valor la calidad humana de los empresarios y autónomos de la hostelería que después de convertirse en uno de los sectores más afectados por la pandemia del Covid, aun así, con capaces de seguir colaborando con la ciudad y participando en esta acción solidaria”.

El concejal de Promoción de la Ciudad, Carlos Sánchez, ha manifestado que “esta ruta permitirá degustar en pequeños bocados la variada gastronomía de Almería y provincia, comprobar la calidad de los productos de mar, tierra y montaña y de proximidad de la provincia, y apreciar la calidad de los chefs almerienses con sus propuestas tradicionales o vanguardistas”.

Por su parte, la diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, ha felicitado a la organización, Ayuntamiento y a todas las entidades y personas que hacen posible una nueva edición de la Tapa Solidaria y ha recordado que "este espíritu está presente en todas las empresas que forman la marca gourmet de la provincia 'Sabores Almería'. La Diputación siempre está al lado de iniciativas que contribuyen a hacer provincia y a construir una sociedad más justa e inclusiva. Animo a todos los almerienses a que participen y a que, entre todos, sigamos apoyando la hostelería provincial y los productos almerienses".