Tostada “Hulk” en Café con Alma

Base de guacamole , Bacón , Mozarella y cebolla frita con pimentón de la Vera

Si se quiere disfrutar de un desayuno de cara al Parque De San Fernando, al solecito de la mañana y con mucho “arte”, creo que hemos llegado a nuestro sitio. Lo primero deben ser las dimensiones. Esta tostada, basada el el conocido personaje de la Marvel, y es graaaaande como él. Casi media barra de pan blanco, delicadamente tostado y untado de un guacamole que nos resultó un poquito escaso. La próxima vez pediremos más generosidad en esa base. Sobre él dos lonchas de bacon agradablemente cortado y parece que pasado a la plancha con mantequilla. No es bacon de sobre, es jugoso y sabroso. Coronan el plato unas almenas de queso mozarella, cebolla frita, crujiente y seca y un poco de pimentón De la Vera dulce.

El conjunto conforma una interminable (por el tamaño) experiencia que se puede completar (según nos dijo la camarera) con huevo frito, aunque ese detalle ya está fuera del concurso.

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