12:50H | 13 FEBRERO 2026 | HERRERA EN COPE EN CUENCA
La UCLM investiga la villa romana de Noheda (Cuenca), revelando la dieta de sus habitantes hace 1600 años, con platos como sopa de ave o guiso de buey. Caza selectiva (ciervo) y uso de animales de trabajo (buey) destacan el aprovechamiento total de recursos, similar a la cocina actual. Por otro lado, el caudal del Júcar en Cuenca desciende a 124 m³/s, pero mantiene el nivel naranja por riesgo de nuevas crecidas ante lluvias previstas y suelo saturado. El alcalde Darío Dolce insiste en máxima precaución.