Ingredientes:

• Huevos
• Pan de hogaza en rebanadas
• Cebolla caramelizada IBSA
• Yogur griego
• Guindilla fresca

Elaboración:

Para preparar los huevos escalfados los introduciremos con cuidado en agua hirviendo con sal y los tendremos exactamente 5:30 minutos. Tras ese tiempo los sacaremos y enfriaremos con agua hasta que podamos manipularlo con seguridad y entonces lo pelaremos.

Por otro lado habremos tostado una rebanada de pan de hogaza y extenderemos por encima cebolla caramelizada IBSA y un poco de yogur griego. Ponemos el huevo escalfado sobre la cebolla y lo cortamos por la mitad con ayuda de un cuchillo. Para darle un toque picante podemos picar un poco de guindilla fresca por encima. ¡Un plato original y delicioso en menos de 7 minutos!