CINEMA COCINA (Crónica)

Del gazpachuelo malagueño a las cocineras rurales de Tierras Altas (Panamá)

El gazpachuelo, un plato que ha evolucionado del recetario tradicional marengo malagueño a la alta cocina, y el trabajo de las cocineras de Tierras Altas (Panamá) por conservar los conocimientos de esa zona volcánica protagonizan este lunes Cinema Cocina dentro del 24 Festival de Málaga.,Presentados en el II Concurso de documentales Cinema Cocina, en el que doce trabajos optan a los premios Biznaga de Plata al mejor largometraje (5.000 euros), Biznaga de Plata a