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GASTRONOMÍA PASCUA

Balaguer ofrece "pequeños placeres" en forma de huevos de Pascua artísticos

En una situación en la que la humanidad necesita darse "pequeños placeres" para sobrellevar la pandemia, el maestro repostero Oriol Balaguer, con tiendas en Madrid y Barcelona, ha presentado su nueva colección de huevos de Pascua: la de niños inspirada en el circo y la de adultos en la naturaleza.,"Necesitamos pequeños placeres gastronómicos: una botella de vino, un pastel o una mona de Pascua", ha dicho a Efe Balaguer (Calafell, Tarragona, 1971), quien si otros años se ha

Agencia EFE
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GASTRONOMIA REPOSTERÍA

Muere a los 74 años el maestro chocolatero Lluís Morera

El maestro chocolatero barcelonés Lluís Morera, figura clave de esta especialidad de la repostería en las últimas décadas, ha fallecido a los 74 años de edad, según han confirmado fuentes del sector.,Morera se dedicó profesionalmente desde joven al mundo del chocolate, aunque en sus inicios comenzó trabajando en un banco en Barcelona, una actividad que no le satisfacía.,El propio fallecido había confesado en más de una ocasión que se aburría hasta que "un día, al pasar p

Agencia EFE
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TEMPORAL MADRID (Crónica)

La gran nevada que convirtió Madrid en una estación de esquí improvisada

Si 2020 nos dejó la estampa de un Madrid desértico por la pandemia, 2021 no se ha quedado atrás y ha ofrecido imágenes de una capital convertida en una inmensa estación de esquí, donde las pistas han sido calles tan emblemáticas como la Gran Vía y el único remonte que ha sobrevivido ha sido el Metro.,El temporal Filomena ha cubierto de blanco las calles y las carreteras, intransitables para los vehículos y conquistadas, seguramente por primera vez

Agencia EFE
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GASTRONOMÍA TURRÓN

Elaboran en Madrid el mayor turrón de chocolate del mundo

El Palacio de Cibeles de Madrid ha albergado este viernes la elaboración del turrón de chocolate más largo del mundo, de 50 metros de largo, y cuyos beneficios se destinarán a fines sociales de la Fundación Esperanza y Alegría.,200 kilos de chocolate, 100 litros de nata, 30 kilos de glucosa y alrededor de 20 kilos más de otros ingredientes componen el dulce que, durante unas diez horas de cocinado, han confeccionado el maestro chocolatero Justo Almendrote y alumnos de disti

Agencia EFE
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