LA NOCHE DE ADOLFO ARJONA
Cebolla: la única razón por la que lloramos cuando la cortamos
Adolfo Arjona charla con una experta sobre todas las curiosidades que encierra la cebolla, un ingrediente que algunos aman y otros, no tanto
El truco infalible para que la masa de la empanada quede crujiente y el relleno no se salga del borde
Fray Ángel, que lleva más de una década dedicándose a la cocina, ha cocinado para su convento la típica receta de la empanada con ternera y verduras
3 min
El secreto para cocinar bien el salmón y que no quede seco ni grasiento
Con el salmón hay que tener en cuenta unas series de recomendaciones para no arruinar este plato muy sencillo
3 min
El fatal error que cometes siempre cuando haces una tortilla de patata y que empeora su sabor
Es algo que por las prisas solemos saltarnos y que con el tiempo se ha reafirmado que es fundamental
6 min
Los trucos que te harán triunfar con las recetas de Cuaresma
Pavías de bacalao, torrijas o espinacas con garbanzos. ¿Quieres saber el secreto para que te queden a pedir de boca?
3 min
SOCIEDAD | Trucos de cocina con Fernando Arrabal
Cocer con apio la coliflor para que no huela y otros trucos de cocina
225 trucos, 40 recetas orginales de Antonio Arrabal en las que explica cómo se emplean esos trucos y 340 fotografíasde paso a paso completan un texto sencillo, directo y natural, que es toda un invitación a entrar en la cocina.
2 min