"He encontrado a Dios en cada turrón"
Joaquín Galán nos explica que Dios también se encuentra en el trabajo, y más, en uno tan especial en estas fechas como el suyo
Por Jesús Luis Sacristán
Tiempo de lectura: 1 Actualizado 15 mar 2023
Joaquín Galán, fabricante de turrón:
Si yo no hubiera descubierto a Dios entre mis pastelitos de boniato y los turrones y todo lo que hacemos, es que la vida del pastelero cada época tenemos una cosa. Sí que lo he descubierto en cada cosa que hemos hecho para celebrar cada festividad. Ahora toca hablar de turrones y, casi todos, han salido de la familia.