El profesor de la Escuela de Hostelería del IES de Foz, Suso Liste, lleva unos días saliendo al campo, acompañado de alumnos y otros profesores, con la finalidad de recoger setas para la tradicional Degustación que todos los otoños organiza el IES.

Además de recoger múltiples variedades de hongos para elaborar riquísimos y originales platos, se traen un buen número de ejemplares para la exposición que suelen montar en el hall del instituto; una muestra con la que nos sorprenden año tras año.