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Armadores de volanteros de Cedeira crean la marca de merluza DoNorte que comercializará Vegalsa-Eroski

Se busca ofrecer a los consumidores un producto en el que se garantiza su origen, calidad y frescura

Rosa Quintana comprobando la calidad de la merluza DoNorte - FOTO: Xunta

Rosa Quintana comprobando la calidad de la merluza DoNorte - FOTO: Xunta

Europa PressCEDEIRA

Tiempo de lectura: 2'Actualizado 16:13

La conselleira do Mar, Rosa Quintana, ha asegurado que “vender es tan importante como pescar, por eso acciones como esta son tan necesarias y loables, porque consiguen mejorar los precios de los productos de nuestro mar” y que en el caso concreto de la merluza “ha aumentado su facturación en Galicia casi un tercio respecto a hace una década, pese a que se descargó una menor cantidad. Esa es la dirección hacia la que queremos caminar.”

Dichas manifestaciones las ha realizado Quintana en Cedeira (A Coruña), ha donde ha acudido en la mañana de este viernes, 14 de agosto, para asistir a la presentación de la marca DoNorte, de la que forman parte siete armadores, que utilizan el arte de la volanta, y cuyas capturas serán comercializadas a través de lugares preferentes en los lineales de pescadería que la empresa Vegalsa-Eroski tiene en Galicia.

CALIDAD Y FRESCURA

En un acto desarrollado en las instalaciones de la Cofradía de Pescadores de Cedeira, el promotor de esta iniciativa, el empresario Juan García, ha llegado a un acuerdo con los armadores y el grupo de distribución “para poner en valor la merluza más fresca del mercado a través de una etiqueta propia”, además de incidir en que “DoNorte también es garantía de calidad tras un riguroso proceso de selección de los ejemplares, una selección que comienza con el arte de pesca artesanal de la volanta, que solo permite capturar los ejemplares de merluza de mayor tamaño”.

Las capturas del grupo de armadores de DoNorte representa el 90% de la pesca de merluza en esta localidad de la comarca de Ferrol y cerca del 30% de la pesca de este arte a nivel nacional.

El presidente de la Cofradía de Cedeira, Eduardo González, ha incidido durante este acto que para el pósito que él representa “es un orgullo que nazca una marca en la localidad para identificar el origen de nuestra merluza de costa”.

LINEALES

Jorge Eiroa, director de compras de Vegalsa-Eroski, ha destacado que “seguiremos trabajando con la Cofradía de Pescadores de Cedeira para ofrecer productos de calidad diferenciada en nuestras pescaderías y para que el consumidor encuentre en ellas lo mejor de nuestro mar”.

Al finalizar el acto los asistentes pudieron degustar distintas elaboraciones con la merluza DoNorte.

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