GastroCOPE Valencia

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Cuatro formas de utilizar la miel en tus platos que desconocías

La miel no solo tiene grandes propiedades para nuestro organismo si no que es un gran aliado de la gastronomía

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Ayudar a La Palma comiendo en restaurantes valencianos ahora es posible

Muchos restaurantes valencianos comienzan a ofrecer papas arrugadas en sus cartas a un precio de cinco euros para destinar la recaudación a los damnificados

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Pedro Sánchez comerá paella valenciana en París

El próximo 12 de noviembre el presidente del Gobierno acudirá a los actos del 75 de la constitución de la UNESCO en París y se está preparando desde la embajada una paella

El restaurante valenciano que "siempre puedes recomendar" porque nunca decepciona

El crítico gastronómico Pedro García Mocholí lo dejó claro en los micrófonos de GastroCOPE: "siempre es un acierto ir a Yarza"

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El nuevo vino de Bodegas Gandía que ha cautivado a crítica y público

Ceramic Monastrell es la nueva apuesta de la bodega valenciana donde se mezcla tradición e innovación

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‘El Quart de Poblet’ el nuevo bocadillo que pretende revolucionar l'esmorzaret en Valencia

Amstel reta a los hosteleros a inventar 'El Quart de Poblet', un bocadillo en honor al municipio donde se asienta la fábrica cervecera

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Vladimir Levyckyj: el chef trotamundos que muestra la cocina clásica francesa en Valencia

No solo de nouvelle cuisine vive la cocina francesa y así lo demuestra el cocinero en su restaurante Chez Vladimir

Quique Dacosta, entre los mejores cocineros del mundo, según 'The Best Chef Awards 2021'

El chef valenciano distinguido con tres estrellas Michelin, figura en el top 100 de los mejores cocineros del mundo

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Andrés Soler el democratizador de las ostras en la Comunidad Valenciana

Comienza una nueva temporada de GastroCOPE y lo hace con Andrés Soler de Ostrarium Bar de Dénia como principal protagonista para descubrirnos todos los secretos sobre la ostra

Nos ha dejado la mítica Loles Salvador, auténtico referente de la gastronomía valenciana

Fue la primera mujer en convertirse en chef estrella, en un oficio tan de hombres hasta ese momento

Los "parajes del Cabriel" ahora también se beben

"Los parajes del Cabriel" el vino de Bruno Murciano que triunfa en Valencia