La Escuela Internacional de Industrias Lácteas informa que las inscripciones para el curso de iniciación al esquileo de oveja, ya han completado las 10 plazas con las que se había organizado.

Se han inscrito 20 alumnos, 5 mujeres y 15 hombres, para las 10 plazas previstas en esta primera edición del curso, que, con una duración de 120 horas lectivas, comenzará el próximo 16 de julio.El gerente de la inciativa empresarial Zamora 10 ,promotora de la Escuela,Franciscoo Prieto toranzo,destaca que este número de inscripciones demuestra el interéss por este oficio que antaño era despreciado por los españoles,y por ello había que recurrir a mano de obras de paises sudamericanos o de Europa del este.

El curso consta de 8 horas teóricas y 110 de prácticas en explotaciones ganaderas de la provincia, y el programa comprende información sobre los antecedentes del esquileo, material y utilización de equipos, técnicas del esquileo de oveja, bienestar animal, y la lana y su valor.

Tal y como se anunció, está previsto que, en colaboración con la Junta de Castilla y León, se organicen nuevas ediciones de este curso una vez pasado el verano, para cumplir la demanda detectada