14:20 H | 03 NOV 2025 | MEDIODÍA COPE EN PALENCIA

El programa se centra en la sexta feria de la trufa negra de Baltanás, organizada por la Diputación de Palencia, que reúne a catorce expositores para divulgar la investigación, el cultivo, la comercialización y la gastronomía de este apreciado hongo. Un estudio científico avala la creación de una marca de garantía para la trufa del Cerrato, un paso crucial para proteger su calidad y origen. Iván Franco, de la empresa IDForest, explica que las condiciones ambientales únicas de la comarca otorgan a su trufa una estructura sensorial común, lo que facilita su defensa en el mercado. En el ámbito político, el presidente del Partido Popular de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, visita Palencia y anuncia la inminente finalización del búnker para la unidad de radioterapia y la próxima adjudicación de su acelerador. El Supera Grupals Palencia de baloncesto celebra su sexta victoria consecutiva, mientras la lotería nacional deja un primer premio en la ciudad.

La diócesis de Palencia celebra el primer domingo de Cuaresma, un tiempo clave de conversión. José María de Valles destaca el mensaje del Papa Francisco: escuchar a Dios, ayunar de lo que nos aleja y vivir este camino en comunidad. Escuchar ayuda a decidir, ayunar prioriza la obediencia y la oración compartida. El obispo don Miquel, en "Cambiando el corazón", invita a las comunidades a un nuevo horizonte. La diócesis reforma su estructura ("casa diocesana") para la corresponsabilidad eclesial. Esta conversión, impulsada por Dios, busca una pastoral fecunda y que las vocaciones se vivan en plenitud, recuperando la alegría. Cuca Álvarez, de La Brújula Familiar, subraya que el hogar enseña el valor del tiempo en las relaciones. Ante la inmediatez del "amor de usar y tirar", la familia es crucial para mostrar que lo valioso requiere paciencia y amor. Los hijos deben aprender a gestionar la frustración y a permanecer valientemente, haciendo del hogar un refugio que priorice a las personas. Para Cuaresma, la diócesis propone "Cruzar el puente, un puente para el encuentro". Se organizan misa para personas con discapacidad, celebración de patronos, sesiones de liturgia, la "Noche de los Testigos" y un curso de comunicación pastoral.

La planta de Renault en Palencia es candidata para la serie de coches eléctricos del grupo. La decisión, esperada para el 10 de marzo, depende de competitividad, innovación y acuerdos sindicales. Itagra y la Confederación Hidrográfica del Duero (CHD) mejoran la migración de peces en la cuenca. La Diputación de Palencia renueva su convenio con Itagra, aportando 90.000 euros para innovación y formación agraria, crucial para el desarrollo provincial. Baltanás celebra la sexta feria de la trufa del Cerrato con 14 expositores. La presidenta de la Diputación destaca su potencial. Un estudio liderado por Iván Franco (Ideforest) confirma la viabilidad de una marca de garantía para la trufa del Cerrato por su homogeneidad. La feria ofrece charlas y show cooking. Paredes de Nava acoge el segundo certamen de bandas de música de Semana Santa de la Diputación en la iglesia de Santa María. Participan la Agrupación Musical La Expiración de Salamanca y la Banda Santísima Trinidad de Palencia, buscando consolidar el evento como referente cofrade. En deportes, Marta García bate su récord de España de 3000 metros en pista cubierta.

El programa "El Espejo" explora el tiempo de Cuaresma con José María Valles, párroco de San Telmo y delegado de liturgia. Valles explica cómo vivir este periodo escuchando la palabra de Dios y a los hermanos, practicando el ayuno y en comunidad. Subraya también la relevancia de los ministerios laicales en la liturgia, promoviendo su formación. Enrique Bermúdez, psiquiatra de San Juan de Dios, conversa sobre la salud mental y la jornada mundial del enfermo. Destaca la importancia del acompañamiento espiritual en el proceso de sanación, citando los determinantes espirituales de salud y la vulnerabilidad humana compartida. Resalta la integración de los servicios de atención pastoral en los equipos terapéuticos como un acto de respeto. La nueva sección "Dónde están nuestros jóvenes y cómo viven su fe" presenta a Irene Pascual, una animadora que relata su experiencia construyendo el reino de Dios a través del acompañamiento a niños. Se mencionan brevemente tuits del Papa León sobre la justicia, la conversión y la credibilidad. Finalmente, el espacio informa sobre las jornadas de Cáritas Palencia y misioneros combonianos para visibilizar la crisis humanitaria en Sudán y el Cuerno de África.

La provincia de Palencia celebra la sexta edición de la Feria de la Trufa en Baltanás el 1 de marzo, un evento impulsado por la Diputación para destacar la marca "Trufa de Palencia". Catorce expositores se reúnen para promover el cultivo y uso culinario de la trufa negra en el Cerrato, una zona con 150 hectáreas truferas y agricultores que generan empleo. Se avala la creación de una marca de garantía que certifique la calidad de origen. La feria incluye "píldoras truferas", un showcooking con el chef Alberto Beltrán, degustación de guiso de patatas con trufa, y tapas especiales en bares locales. La alcaldesa de Baltanás, María José de la Fuente, subraya el potencial de este producto para el desarrollo económico del Cerrato, animando a la participación en esta cita que fusiona gastronomía y cultura local. Además, Paredes de Nava acoge este sábado, 21 de febrero, el segundo Certamen de Bandas de Música de Semana Santa de la Diputación de Palencia. En la iglesia de Santa María, la Banda de la Santísima Trinidad actúa como anfitriona junto a la Agrupación Musical La Expiración de Salamanca, interpretando marchas procesionales que enriquecen el patrimonio cofrade de la provincia.