Alcampo Motril nos anima a participar en un ronqueo de atún rojo de Almadraba
Manuel Ramos, responsable de Mercado de Alimentación, nos da los detalles
Motril - Publicado el - Actualizado
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La cita es este jueves 29 de mayo a partir de las 12:00h, cuando en Alcampo Motril se celebra un ronqueo de atún rojo de almadraba, realizado por profesionales de Petaca Chico.
El responsable de Mercado de Alimentación, de Alcampo Motril, Manuel Ramos, nos explica con detalle en qué consiste este auténtico espectáculo.
Una experiencia muy interesante y didáctica, en directo, con el despiece a cuchillo de un atún rojo de Almadraba, de unos 200 kilos, que llega directamente de Barbate, con la explicación oportuna de todo lo que se está haciendo en esta artesanal costumbre, con 3.000 años de historia.
También, tras el despiece, se podrán adquirir las piezas del atún y habrá una degustación de vinos de Granada.