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El problema de la fiebre porcina con Famadesa, bodega Luna Beberide con Narbona Solís y taco de ternera guisada, guacamole, mayonesa de chipotle y pico de gallo de Pepa Revuelo
José Sacristán en el Cervantes con "El hijo de la cómica", La Casa Amarilla hace 'piña' para que regales arte en Navidad y la nueva campaña del Comedor de Santo Domingo
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"Susurros" el disco de versiones de una malagueño para calmar la vida, el plagio del anuncio de lotería de Navidad y el nuevo espectáculo del bailaor Manuel Liñán
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Priego de Córdoba, cuna del barroco andaluz, prepara el programa "Navidad 2025" con casi cien actividades para toda la familia. El alumbrado se enciende el 29 de noviembre y se realizan eventos como ópera, conciertos, incluyendo uno de Chico Pérez el 26 de diciembre, y tradicionales zambombas. La gastronomía local ofrece turrolate, arresoli (un licor de café) y el premiado aceite de oliva con denominación de origen. Las iglesias barrocas, como la Asunción, San Francisco y La Aurora, están abiertas para ser visitadas, y se organiza un concurso de belenes. El Barrio de la Villa se ilumina especialmente a partir del 20 de diciembre con más de mil pascualeros. Priego dispone de una amplia oferta hotelera y permite visitar la Sierra de la Subbética y La Tiñosa. Jerez de la Frontera celebra sus zambombas, que son parte fundamental de su cultura navideña y este año cumplen diez años como Bien de Interés Cultural. El programa de actividades comienza el 5 de diciembre. Las zambombas son puntos de encuentro para compartir villancicos tradicionales. Además de estas celebraciones, Jerez ofrece conciertos, la Cabalgata de Reyes y exposiciones de belenes, ya que posee la asociación de belenistas más antigua de Andalucía. La ciudad será la Capital Española de la Gastronomía en 2026, destacando su gastronomía con vinos de Jerez, guisos y dulces como el tocino de cielo. El caballo de pura raza española también forma parte de la identidad jerezana. El Borge, en la Axarquía malagueña, es un pequeño pueblo blanco considerado mágico en Navidad. Su plaza principal se llena de luces y música. La tradición de despedir el año es única, ya que sus habitantes sustituyen las doce uvas por pasas el 31 de diciembre, brindando con cava y vino dulce local. El pueblo ofrece un Centro de Interpretación Vivo de la Uva Pasa Moscatel, donde es posible apadrinar una cepa. Entre sus atractivos turísticos se encuentran la Galería del Bandolero, con la colección museística más grande de España sobre bandoleros, y rutas senderistas. Su oferta gastronómica incluye la Posada del Bandolero, que obtiene el solete de las Guías del Sol. El Borge es la tierra del Visco del Borge, un bandolero importante de la comarca, lo que añade atractivo cultural al lugar.
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La Policía Nacional investiga el hallazgo de un cadáver en avanzado estado de descomposición en un paraje natural de Marbella, en la ruta de los monjes. El autor confeso de la muerte de Concha, la joven de 25 años asesinada en Campillos, pasa a disposición judicial; Concha es enterrada hoy en Granada y se convierte en la sexta víctima mortal de violencia de género en la provincia este año. Este domingo, 30 de noviembre, la Zona de Bajas Emisiones (ZBE) de Málaga inicia una nueva fase y sanciona con 200 euros a los vehículos sin etiqueta ambiental de la DGT o no domiciliados en la capital que accedan a la zona restringida. Los vehículos históricos y los que poseen la etiqueta ambiental C pueden circular sin restricciones. El lunes, COPE transmite en directo la entrada en vigor desde el centro de control municipal con la concejala de movilidad. El aeropuerto de Málaga-Costa del Sol alcanza hoy, por primera vez en su historia, la cifra de 25 millones de pasajeros, un hito que celebra con una degustación de "tortas locas". El día presenta cielos despejados con temperaturas máximas entre 16 grados en el interior y 19 en la costa, 18 en la capital. Para el fin de semana, el sábado reina la estabilidad, pero el domingo llega la lluvia y un descenso de temperaturas, más acusado en el interior. A partir del martes, las lluvias regresan a la provincia, con mayor probabilidad en el interior, y se prolongan durante varios días. En deportes, el entrenador del Málaga, Juan Francisco Funes, busca el equilibrio en el juego del equipo, entre sus partidos en casa y fuera. La lista de convocados para el partido de mañana contra el Valladolid se anuncia esta tarde. En baloncesto, no hay partidos por las ventanas FIBA, pero España gana a Dinamarca y Alberto Díaz, capitán de la selección absoluta, destaca con 6 puntos, 2 asistencias y 4 robos. El tráfico en el centro de Málaga se intensifica, especialmente en Paseo de Isabel, Calle Victoria, el entorno del Mercado de Atarazanas y Plaza Manuelazana, así como en centros comerciales. Se recomienda el uso del transporte público, ya que el parque y la Alameda Principal se cortan al tráfico entre las 16:00 y las 22:00 horas por el encendido navideño, afectando a paradas de autobús. La EMT despliega informadores para asistir a los usuarios. Málaga enciende su Navidad esta tarde en Calle Larios con un espectáculo organizado por COPE Málaga, el Ayuntamiento de Málaga y el espectáculo "Imaging" de Antonio Banderas. Carlos Moreno "El Pulpo" anima el evento, que incluye una nueva decoración navideña inspirada en la natividad, la iluminación de 500 calles de la ciudad, y la actuación del coro gospel malagueño Verso Libre. UTAMED, la universidad online del siglo XXI, patrocina el evento; celebra su primer año con 21 titulaciones y más de 1500 alumnos, y prepara el lanzamiento de nuevos másteres y un grado para el próximo año. En el sector de los mercados y comercios, "Vino Calidad", un negocio familiar del centro de Málaga dedicado a los vinos de la tierra, recibe el premio Puerta Nueva por su selección de referencias malagueñas y su asesoramiento. En la Plaza de las Flores, el restaurante Beluga obtiene la placa de "Sabor a Málaga" por su uso de producto local en su "cocina meridiana", con los arroces como especialidad. Su chef, Diego René, planea abrir un nuevo restaurante exclusivo de cinco mesas llamado "René" en febrero en Calle Carretería. La marisquería Sheitomar, en Alhaurín de la Torre, presenta su nueva carta de cocina marinera con un enfoque actual y productos locales, ofreciendo ahora "tardeo" con música en directo y pescadito frito. Finalmente, el recetario "La Aloreña de Málaga en la mesa" premia la receta "Campo sembrado en mesa" del cocinero sevillano Antonio Muñoz, que fusiona ingredientes innovadores con la aceituna aloreña de Málaga.
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Famadesa se prepara para la Navidad y su responsable de comunicación, Carolina Guerrero, informa sobre la reciente visita de una delegación de la embajada de China, incluyendo ministros y consejeros, que muestran interés por el sector cárnico. Visitan las instalaciones de producción, destacando la sala de despiece en frío, y quedan impresionados por la eficiencia y el profesionalismo del personal. Famadesa celebra su cena de Navidad hoy mismo para más de 600 personas, un encuentro importante para los compañeros, que incluye un sorteo de regalos y experiencias culturales. Los productos de Famadesa están presentes en el cóctel, y el menú principal ofrece solomillo. El restaurante 33 45 Sound presenta su nueva carta con platos como canelón de rabo de toro con queso payoyo y tartar de salmón con maracuyá. Peppa Revuelo, del Grupo 33 45, estrena una nueva carta en su local de calle Granada que incorpora tapas y dos tipos de paellas. Félix Guarnido, director comercial de Reyes Barón y Benfumat, describe los cuarenta años de experiencia de sus empresas en ahumados. Ofrecen salmón y bacalao, además de opciones innovadoras como merluza, pulpo, atún rojo y bogavante ahumados. Cuentan con una línea de productos ecológicos y seleccionan materias primas de gran calidad, especialmente salmón noruego de aguas frías. También trabajan con productos de pato de Castén (Las Landas), criados de forma tradicional. Reyes Barón se enfoca en hostelería, mientras Benfumat está más presente en tiendas de alimentación y cáterings de lujo o aéreos. Tony Linares, cocinero jefe del Grupo 33 45, presenta una receta de la nueva carta de Peppa Revuelo: costillar a baja temperatura con barbacoa agridulce. El costillar "de corbata", de unos 600 gramos, se cocina durante al menos ocho horas a 80 grados para que el hueso se desprenda fácilmente. La salsa casera incluye barbacoa, aceite de humo, ajo en polvo, gochujang, zumo de naranja, vinagre de arroz o de sidra, soja, miel de flores, mostaza antigua, jengibre fresco y aceite de oliva. Para servir, el costillar se hornea con más salsa a 220 grados para caramelizarlo, y se finaliza con sal Maldon y zumo de lima, acompañado de patatas baby y pimientos del Padrón. Enrique Ortiz informa sobre la feria Gastrogoen en La Térmica, que se celebra hoy y mañana. Este evento, bajo el paraguas de Sabor a Málaga, presenta vinos y tapas de diversos restaurantes y bodegas, destacando el restaurante Lígula con cocina tradicional malagueña y los vinos de Muñoz Cabrera. La entrada a La Térmica es gratuita.
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