El Ayuntamiento de Zaragoza desinfecta y reforma el parque Bruil, desalojando a las personas sin hogar que allí residen. Se les facilita alojamiento alternativo, con la apertura de 40 plazas en el albergue municipal y otras 25 en un refugio, además de custodiar sus enseres. Los vecinos celebran la recuperación del parque, donde ya comienzan los trabajos contra plagas y de reparación integral. Por otra parte, Diego Zapatero presenta "Malangan", un fotolibro artesanal y limitado sobre danzas tradicionales de Indonesia, fruto de años de inmersión cultural. El programa "Volveremos" del Gobierno de Aragón triplica su alcance, apoyando el comercio local con ventas récord y una gran aceptación. Se informa sobre el derecho de supresión de datos personales, explicando cómo ejercitarlo y sus limitaciones. Finalmente, el Real Zaragoza muestra una notable mejora en su rendimiento deportivo.
Hoy es el Día Internacional de la Discapacidad. En Zaragoza, Raúl Mercado, tras una lesión medular a los 13 años, vive una vida plena: trabaja, tiene familia y es un destacado jugador de rugby en silla de ruedas con la selección española, preparándose para el europeo. Él subraya que la silla es una herramienta para la inclusión, no una limitación. La meteorología en Zaragoza presenta 9 grados y cielos cubiertos, con 13 de máxima. Mañana se esperan hasta 15 grados y posible lluvia, con temperaturas de 19-20 el fin de semana. En el tráfico hay un siniestro en Corona de Aragón y obras en varias calles como María Agustín y Vía Ibérica, instando a la precaución. Desde una carnicería local, se informa que los precios del cerdo se mantienen estables pese a la peste porcina. Para la Navidad, el ternasco es costoso; los rellenos se presentan como una opción más asequible. El cardiólogo Jorge Melero explica que el corazón envejece con ateromatosis y arritmias. Los riesgos son fumar, hipertensión, diabetes, colesterol y obesidad. Aconseja controlar el peso, una dieta mediterránea y ejercicio aeróbico con fuerza. Una revisión cardiológica a los 50 años es recomendable, luego cada 2-3 años. La guía Repsol reconoce 19 nuevos soletes de Navidad en Aragón, destacando el convento de San José de Maluenda.
Hoy se celebra el Día Internacional de la Discapacidad, un día para reflexionar sobre las barreras que enfrentan las casi 17.000 personas en Aragón con una discapacidad igual o superior al 33%, lo que representa el 9% de la población. Enrique Bernabéu, influencer, cantante y escritor con parálisis cerebral, destaca la falta de referentes y la errónea representación de la discapacidad en los medios. Él busca naturalizarla, mostrando que las personas con discapacidad comparten las mismas inquietudes, sueños y ganas de pertenecer a la sociedad. Bernabéu resalta el humor como una herramienta valiosa para lanzar mensajes positivos y subraya la importancia de la educación en el hogar para fomentar la diversidad e inclusión desde la infancia, apelando al respeto y la naturalidad. A primera hora, las temperaturas en Aragón son bajas, con heladas en Huesca y Teruel. Se esperan lluvias débiles en el Pirineo por la tarde. Mañana llega un nuevo frente con más precipitaciones y nieve en zonas de montaña. En tráfico, la N-232 presenta lentitud cerca de Burgo de Ebro.
La unidad de trasplante renal en el Hospital Universitario Miguel Servet, en Aragón, mejora seguridad y confort tras su renovación. En 2024, se alcanzan 88 trasplantes renales, seis de donantes vivos, lo que incrementa la actividad. En Zaragoza, la mañana presenta niebla y frío, aunque despeja para alcanzar los 13 grados. Las obras del Barranco de la Muerte en Parque Venecia concluyen con un canal perimetral de dos metros y se licita un tanque de tormentas. En deportes, el CD Ebro cae 3-5 contra Osasuna en la Copa del Rey. Docentes y familias del IES Martina Bescos, en Cuarte de Huelva, inician una huelga de tres días por falta de personal. La Federación Aragonesa de Caza intensifica la caza de jabalíes entre Aragón y Cataluña para controlar contagios.
La aparición de la peste porcina en jabalíes genera preocupación, especialmente por su impacto en las empresas aragonesas. Se establece un protocolo de actuación entre el Gobierno de Aragón y la Federación de Caza, que intensifica la caza en la frontera con Cataluña y difunde la necesidad de llamar al 112 al hallar un jabalí muerto. Dos campañas informativas aclaran sobre el consumo de carne de cerdo y la importancia de no dejar alimentos en el monte. El tiempo en Aragón presenta niebla en Zaragoza, temperaturas frías y precipitaciones débiles en el Pirineo. Mediaset celebrará sus campanadas en Formigal, con Sandra Barneda y Xuxo Jones desde Marchica. El paro en Aragón desciende un 5.19% en el último año, aunque aumenta ligeramente este mes, con la expectativa de bajar de los 48.000 desempleados por primera vez desde 2007. Taxistas de Teruel lamentan quedar fuera de los nuevos pliegos de transporte escolar, afectando gravemente sus negocios y el servicio rural. En deportes, el Huesca avanza en la Copa del Rey, mientras que el Ebro finaliza su andadura.
La aparición de la peste porcina llega en un momento crítico debido al movimiento de los jabalíes, por lo que se intensifica su caza en la franja entre Aragón y Cataluña. Se establece un protocolo para notificar jabalíes muertos llamando al 112. El Gobierno de Aragón lanza campañas para asegurar que el consumo de carne de cerdo es seguro y para concienciar sobre no dejar alimentos en el monte. El Pirineo aragonés presenta cielos nubosos con nieve a 1100 metros, mientras el resto de la región muestra cielos poco nubosos, con brumas y nieblas matinales en la depresión del Ebro y el sistema ibérico. Las temperaturas son frías. El tráfico en las carreteras aragonesas es tranquilo. Mediaset celebra sus campanadas de Fin de Año en Formigal, un hito para Aragón y el Pirineo. El paro en Aragón desciende un 5.19% anual, con 48.200 desempleados y la previsión de bajar de los 48.000. En otro orden, taxistas de las cuencas mineras denuncian que los nuevos pliegos de transporte escolar agrupan rutas, lo que hace inaccesible el servicio para ellos y amenaza sus negocios.
Las obras del Barranco de la Muerte en Zaragoza concluyen para proteger Parque Venecia de tormentas, con un canal perimetral de dos metros y una inversión de 1,1 millones de euros. Además, se licita un tanque de tormentas y se plantean diques de contención y una tubería, financiados en parte por Amazon. En Cuarte de Huerva, docentes y familias del IES Martina Bescós inician una huelga de tres días, reclamando más personal administrativo, de conserjería y limpieza, ya que los profesores asumen tareas ajenas a la educación de 900 alumnos. En el ámbito cultural, Juan Villalba Sebastián presenta "J de Cine", un libro que explora la jota en el cine mundial y su candidatura a patrimonio de la humanidad. También se estrenan película y serie de terror como "Five Nights at Freddy's 2" y "Silencio" de Eduardo Casanova. Por último, el Club Deportivo Ebro se enfrenta a Osasuna en la Copa del Rey, con el entrenador Javier Genovés ilusionado por competir y hacer historia en el Ibercaja Estadio.
La Federación Aragonesa de Caza colabora con el Gobierno de Aragón para afrontar la peste porcina africana, que genera gran preocupación por sus consecuencias económicas y ambientales. Se establece un protocolo para la recogida y análisis de jabalíes muertos (contactando al 112) y se toman medidas preventivas en la frontera con Cataluña, ya que la movilidad del jabalí, por celo y cosecha de maíz, eleva el riesgo. La enfermedad no afecta a humanos, pero requiere bioseguridad. En Zaragoza, el tiempo está cubierto y fresco, con lluvias intermitentes y 7 grados. El tráfico exige precaución por la lluvia y por obras de asfaltado en varias calles. Arranca el 12º Festival Internacional de Cine La Mirada Tabú, en la Filmoteca y CaixaForum, que explora temáticas tabú con filmes como "Exorcismos", "Caja de Resistencia", y homenajes a Carlos Saura y Pere Portabella. El ganador del 30º Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza es "El Guirlachico" de El Vaso Café, un trampantojo de turrón de guirlache de ternasco de Aragón cocinado durante 24 horas, que requiere tres días de elaboración y pronto estará disponible.
Mediaset retransmite las campanadas de Nochevieja desde Formigal, para toda España, con Sandra Barneda y Xuxo Jones. Las uvas se toman con el reloj de la iglesia de Sallent de Gállego y la fiesta es en Marchica, Formigal. Este evento subraya la relevancia de Sallent de Gállego y Formigal como destino turístico clave, que atrae a 700.000 esquiadores anuales y se posiciona como el noveno destino de interior en España. La iniciativa de Turismo de Aragón busca potenciar la visibilidad y el impacto económico de la región, fomentando la desestacionalización del turismo. Celebrar el Año Nuevo en la montaña, con nieve y la tradicional bajada de antorchas, ofrece una experiencia única. La provincia de Huesca destaca como referente turístico nacional e internacional, posee ocho estrellas Michelin y está nominada a mejor destino europeo y mundial. La previsión meteorológica señala precipitaciones débiles que avanzan de oeste a este, con nieve por encima de los 1300-1400 metros, y temperaturas máximas que hoy descienden. Mañana se presenta más estable.
Zaragoza estrena un nuevo modelo de urgencias en atención primaria, con horario ampliado en los centros de especialidades para mayor accesibilidad. La consejería de sanidad defiende esta mejora. En la ciudad, drones para emergencias urbanas, capaces de cargar hasta 220 kilos de material médico y suministros vitales, realizan su primer vuelo demostrativo, lo que puede salvar vidas en situaciones de difícil acceso. La jornada deportiva incluye el CD Ebro contra Osasuna esta tarde y el Real Zaragoza contra Burgos el jueves. Además, el Gobierno de Aragón amplía a cinco millones de euros el presupuesto de 2025 para el programa de apoyo al comercio local "volveremos", que permite generar un 20% de saldo autonómico los miércoles y viernes. Las temperaturas bajan hoy, con máxima de 11 grados, cielos nubosos y posible lluvia matinal.
Más de 200 personas, afectadas por el desalojo de la Plaza Santa Clara de Huesca, tienen pocos minutos para recoger sus enseres. Hoy se abre una ventanilla única para atenderles, mientras el ayuntamiento apela a la solidaridad para conseguir viviendas de alquiler. Lorena Orduna, alcaldesa de Huesca, destaca la escasez de pisos y la situación de emergencia. Las temperaturas descienden en Aragón, con intervalos nubosos, brumas y nieblas en zonas del sur de Huesca y Sistema Ibérico de Teruel, donde se esperan precipitaciones débiles y la cota de nieve se sitúa en 1300-1500 metros. Las máximas no superan los 11 grados. En Jaca, vecinos protestan por el acceso a la primera vivienda, y algunos abandonan sus hogares por subidas de alquiler en VPO de más del 70%. El plan Aragón más Vivienda rehabilita viviendas públicas en alquiler en pequeños municipios, con el consejero Octavio López apostando por la consolidación de la población. La peste porcina africana genera incertidumbre en el campo aragonés por su cercanía a Barcelona, intensificándose los controles en granjas. En energía, Aragón recibe poca claridad de la conferencia sectorial sobre la adjudicación de nudos eléctricos y la planificación de inversiones, como expresa la vicepresidenta Mar Vaquero. Hoy se juega la Copa del Rey: Racing Ferrol contra Huesca y CD Ebro ante Osasuna.
Aragón mantiene la tranquilidad frente a la peste porcina africana, intensificando los controles en granjas y la caza de jabalíes por riesgo sanitario. Las temperaturas bajan, con nubes, brumas y posibles lluvias débiles; las máximas no pasan de 11 grados. Las carreteras aragonesas están tranquilas. En Huesca, doscientos afectados por un desalojo reciben ayuda municipal, mientras el ayuntamiento anima a alquilar pisos vacíos. Una familia vive en una autocaravana. En Jaca, se protesta por el acceso a vivienda y subidas del 70% en alquileres de VPO. José Miguel Oliván Castán es declarado culpable de dos asesinatos en Zaragoza, con posible pena de 45 años. El nuevo modelo de urgencias de atención primaria en Zaragoza centraliza las atenciones de tarde en cuatro centros de especialidades.
Aragón implanta una unidad de apoyo al docente para el bienestar profesional y emocional del profesorado, pues más del 80% sufre ansiedad o depresión. La web apoyodocente.catedu.es ofrece orientación psicológica, emocional y legal, buscando dignificar su labor. El proyecto europeo GearUp, apoyado por la UE y el Ayuntamiento de Zaragoza y coordinado por Fundación CAI, educa a jóvenes de 15 años o más sobre cooperación al desarrollo y consumo responsable, combatiendo el "fast fashion". Las actividades se realizan en el Centro Joaquín Roncal del 9 al 19 de diciembre. El Ayuntamiento de Zaragoza mejora el asfaltado en Vía Ibérica, Conde Aranda y otras vías, renueva pavimentos en Casta Álvarez y planta 35 tilos en César Augusto, como parte del plan de arbolado Zaragoza 25-26. El ingeniero Daniel Herrero subraya que el servicio de agua opera 24/7, incluso festivos, gracias a un equipo humano dedicado. Insta a no malgastar agua y a notificar averías. La psicóloga Paola Pérez Correas analiza la creciente espiritualidad juvenil como búsqueda de sentido frente al vacío e incertidumbre, y como un acto de resistencia social. Esta abarca diversos caminos, desde meditación hasta retiros cristianos. Más de 500 niños se vacunan contra la gripe en Zaragoza. El éxito de la campaña sin cita previa provoca la saturación de urgencias infantiles. La próxima jornada es el 13 de diciembre. La Policía Nacional detiene a dos delincuentes por estafas bancarias mediante el método "scalping", que consiste en intercambiar tarjetas a personas vulnerables en cajeros. El Real Zaragoza logra su tercera victoria consecutiva (3-2 frente al Leganés), mostrando una notable recuperación. La salvación se sitúa a solo tres puntos. Próximamente, el equipo juega Copa el jueves y Liga el lunes. La 62ª Feria de Artesanía de Zaragoza tiene lugar del 4 al 8 de diciembre en la Cámara de Comercio. Presenta a 35 artesanos con variadas creaciones y promueve la marca "Aragón a mano".
El 1 de diciembre, Día Mundial del SIDA, se registran 107 nuevos diagnósticos de VIH en Aragón en 2024, con más de la mitad detectados tardíamente. El Gobierno de Aragón y los expertos resaltan la prevención y el diagnóstico precoz. Darwin, conviviendo con VIH, afirma que el tratamiento permite una vida normal, y subraya que el virus no es contagioso, sino que se transmite por vías específicas como la sexual, sanguínea o prenatal, no por besos o abrazos. Destaca que un tratamiento efectivo convierte a la persona en "indetectable e intransmisible", rompiendo la cadena de transmisión. Zaragoza se posiciona como la primera ciudad europea en realizar vuelos de demostración con un dron gigante de emergencia del proyecto USAVE, impulsado por el clúster Alia. La aeronave, de seis metros y con capacidad para 220 kilos, realiza vuelos exitosos sobre el Ebro. La iniciativa busca aplicar esta tecnología para suministros vitales en situaciones de emergencia. La previsión meteorológica para Zaragoza indica máximas de 13 grados, con posibles lluvias y niebla para mañana. El tráfico se mantiene normal, aunque se intensifica en el centro, y se inician obras de asfaltado en Vía Ibérica. Fundación Ibercaja ofrece conferencias y actividades culturales.
El sector ganadero aragonés muestra extrema preocupación por un brote de peste porcina africana (PPA) en jabalíes en Cataluña. Esta enfermedad, letal para animales pero inocua para humanos, carece de vacuna. Su origen se vincula a carnes infectadas del este de Europa, extendiéndose a la fauna silvestre por restos de comida. Las autoridades aragonesas y organizaciones agrarias activan protocolos preventivos. El brote está controlado, afectando solo a jabalíes salvajes, sin positivos en granjas. Se aplican acuerdos de regionalización para exportaciones (China, Filipinas, Corea, Reino Unido), aunque Japón cierra su mercado. Aragón intensifica la caza de jabalíes por su sobrepoblación y riesgo sanitario. Se garantiza que la PPA no afecta la calidad de la carne ni la salud humana, siendo seguro el consumo de cerdo.
Real Zaragoza logra una nueva victoria por 3 a 2 contra el Leganés, sumando su tercer triunfo consecutivo bajo la dirección de Selles, quien consigue que el equipo compita muy bien. El conjunto aragonés muestra su mejor versión de la temporada, remontando un gol inicial con tantos de Kodro, Toni Moya y Francho, mientras que el Leganés anota de penalti en el minuto 90. Este resultado se produce tras la polémica expulsión de Marvel en el primer tiempo y la de Duke en el 95, dejando al Leganés con nueve jugadores, aunque Real Zaragoza es superior desde el principio y su victoria resulta indiscutible. Esta semana es copera: el Club Deportivo Ebro se enfrenta a Osasuna mañana martes a las siete de la tarde, y Real Zaragoza juega contra el Burgos el jueves a las nueve de la noche. En cuanto al tiempo, se esperan intervalos nubosos, con un descenso de temperaturas que no superan los 13 grados hoy. Ahora mismo, la temperatura es de 3 grados en el centro de la ciudad. Por otro lado, el nuevo modelo de urgencias de atención primaria en Zaragoza comienza a funcionar hoy mismo, un cambio clave para miles de vecinos. Las urgencias de tarde, que antes se atendían en los centros de salud, se trasladan ahora a cuatro centros médicos de especialidades: Grande Cobián para la zona norte y este del Ebro, Pablo Remacha para San José, Las Fuentes y el entorno del Canal Imperial, Ramón y Cajal para el centro y suroeste de Zaragoza, e Inocencio Jiménez para la zona oeste de la ciudad.
El sector ganadero aragonés manifiesta una preocupación extrema por la peste porcina africana detectada en Barcelona, lo que lleva a la Generalitat a pedir el despliegue de la UME. Los ganaderos de ASAJA Aragón, por medio de Ramón Solanilla, tranquilizan a la población explicando que la enfermedad no afecta la calidad de la carne ni representa riesgo para los consumidores, y únicamente se detecta en jabalíes. Solanilla señala que la situación evidencia la falta de control sobre la fauna silvestre y la proliferación descontrolada de jabalíes, que suponen una amenaza real para la agricultura, ganadería y salud pública. ASAJA exige al Ministerio de Agricultura que active el principio de regionalización y a la administración que tome medidas para evitar el salto de la enfermedad a las explotaciones. Por su parte, Javier Rincón, consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, anuncia que se intensifican las vigilancias y el control en las granjas porcinas, y prevé acordar con la Federación de Caza el refuerzo de las batidas para reducir el riesgo. En cuanto al tiempo, los cielos presentan pocos intervalos nubosos con nubes altas, y se esperan brumas y bancos de niebla matinales, persistentes en zonas de Teruel. Las temperaturas mínimas descienden, con heladas significativas en el Pirineo, y las máximas alcanzan los 13 grados. Huesca registra 1 grado, Zaragoza 3 y Teruel 0. Una amplia representación aragonesa, encabezada por Jorge Azcón y Natalia Chueca, participa en Madrid en la manifestación del Partido Popular. Azcón asegura que existe un clamor social para que Pedro Sánchez convoque elecciones, criticando el deterioro democrático actual. Sobre una moción de censura, indica que al Partido Popular no le faltan ganas, sino votos, pero la encabezarían si tuvieran los apoyos suficientes. Hoy se celebra el Día Mundial del SIDA. En Aragón, los nuevos diagnósticos de VIH ascienden a 107 en 2024, con una incidencia de 7,9 casos por cada 100.000 habitantes, superando la cifra de 2023. El Gobierno de Aragón reitera su compromiso con la prevención, el diagnóstico precoz y la atención integral. La campaña de vacunación de la gripe sin cita en Zaragoza muestra un gran éxito este fin de semana, superando las previsiones del sábado. El punto de vacunación del domingo en el Hospital Nuestra Señora de Gracia atiende únicamente a niños, y se programa la vacunación del resto de la población para el próximo sábado 13 de diciembre. Nuria Gayán, directora general de Salud Pública, recomienda utilizar la vía habitual de cita en los centros de salud. Además, hoy entra en funcionamiento el nuevo modelo de urgencias de atención primaria en Zaragoza. Las urgencias de tarde se concentran en cuatro centros médicos de especialidades: Grande Covián, Pablo Remacha, Ramón y Cajal e Inocencio Jiménez, distribuidos por zonas. Teruel Existe se concentra en Andorra para reclamar la construcción de la A-68, denunciando promesas incumplidas y la necesidad de infraestructuras para que las empresas se instalen en el territorio. En deportes, el Real Zaragoza logra una victoria por 3-2 frente al Leganés, mientras que la Sociedad Deportiva Huesca empata a cero contra el Almería. Esta semana se juega la Copa: el martes, la SD Huesca se enfrenta al Racing Ferrol y el Club Deportivo Ebro al Osasuna; el jueves, el Real Zaragoza juega contra el Burgos.
Mil personas se concentran este domingo en Madrid, convocadas por el Partido Popular, para exigir la convocatoria inmediata de elecciones generales. Jorge Azcón, presidente de Aragón, encabeza la representación aragonesa y asegura que existe un clamor social para que Pedro Sánchez convoque elecciones. Subraya que no se puede normalizar que el sanchismo entre en prisión y que lo que ocurre esta semana es el deterioro más importante en la historia de la democracia. Azcón indica que al PP le faltan votos para presentar una moción de censura. Los cielos presentan pocas nubes con intervalos de nubes altas. Se observan brumas y bancos de niebla por la mañana en el sistema ibérico, el Valle del Ebro y el sur de Huesca, que pueden ser persistentes en Teruel. Las temperaturas mínimas descienden, con heladas significativas en el Pirineo, y las máximas rondan los 13 grados. Huesca registra un grado, Zaragoza cuatro y Teruel cero. La circulación en las carreteras aragonesas es normal, sin grandes complicaciones, aunque se recomienda precaución por el aumento de desplazamientos matutinos. Existe preocupación extrema en el sector ganadero aragonés por la peste porcina africana detectada en Barcelona. La Generalitat pide el despliegue de la UME ante este brote. Los ganaderos aragoneses tranquilizan a la población, aclarando que la enfermedad solo se detecta en jabalíes y no en explotaciones, y que no afecta la calidad de la carne ni representa riesgo para los consumidores. Ramón Solanilla, secretario general de Asaja Aragón, explica que esto evidencia la falta de control sobre la fauna silvestre y la proliferación descontrolada de jabalíes, que se convierte en una amenaza real para la agricultura, la ganadería y la salud pública, ya que pueden propagar otras enfermedades a los seres humanos. Exige al Ministerio de Agricultura que active el principio de regionalización. Javier Rincón, consejero de agricultura de Aragón, anuncia la intensificación de la vigilancia y el control en las granjas porcinas, y prevé acordar con la Federación de Caza actuaciones para reforzar las batidas, ya que dice que si hay menos jabalíes, hay menos riesgo. La vacunación de la gripe sin cita en Zaragoza es un éxito total. El punto de vacunación sin cita previsto para este domingo en el Hospital Nuestra Señora de Gracia se mantiene, pero únicamente para niños, después de que la jornada extraordinaria del sábado supera todas las previsiones. Esto obliga a reprogramar la vacunación del resto de la población para el próximo 13 de diciembre. Nuria Gayán, directora general de salud pública, recomienda a quienes deseen vacunarse usar la vía habitual de pedir cita en su centro de salud. La estación de Formigal-Panticosa da el pistoletazo de salida a la temporada de esquí con uno de los mejores arranques de los últimos años. Las intensas nevadas que ocurren en el Pirineo estos días, que llegan a acumular 60 centímetros de nieve, unidas a las bajas temperaturas, permiten abrir la estación con 47 kilómetros esquiables, 17 remontes en funcionamiento y todos los valles operativos. En deportes, el Real Zaragoza enlaza una nueva victoria, un 3 a 2 frente al Leganés, en el mejor partido de la temporada. La Sociedad Deportiva Huesca empata a cero frente al Almería. Esta semana es copera, con los partidos el martes Racing Ferrol contra Sociedad Deportiva Huesca y Ebro contra Osasuna, y el jueves, Zaragoza contra Burgos.
A la una y veinte minutos, con 14 grados en Zaragoza, el programa de este viernes se centra en la gastronomía. Huesca celebra una nueva estrella Michelin para Casa Rubén, en el Sobrarbe, que suma ya 11 para la provincia con su cocina tradicional y toques modernos, mientras Zaragoza lamenta la pérdida de la estrella de El Cancún, que permanece cerrado. Además, Santa Teresa lanza unas yemas 'deluxe' en homenaje a Rosalía, elaboradas artesanalmente y cubiertas con velo de Sauvignon Blanc. La Academia Aragonesa de Gastronomía entrega sus premios anuales en el patio de la Infanta, reconociendo a Bodega Care, Aceites Alcover del Bajo Aragón (que celebra 25 años de su denominación de origen), el restaurante Canfran Estación, la familia Mass Farré de Monzón con un premio especial, Cervezas Ámbar (también en su 25 aniversario) por investigación y Cristina Martínez por difusión. También hay un reconocimiento especial para el Gobierno de Aragón. La región acoge el 'Cachopo Fest' hasta el 30 de noviembre, con 40 establecimientos, muchos en Zaragoza, que ofrecen versiones creativas y tradicionales de este plato. Paralelamente, el festival 'Champions Burger' reúne en Puerto Venecia a food trucks que compiten por la mejor hamburguesa gourmet, también hasta el 30 de noviembre. Se conmemora el origen de la ensaladilla, nacida como "Olivier" en el siglo XIX en Moscú de la mano del chef Lucien Olivier, una receta sofisticada con urogallo y caviar que sus ayudantes simplificaron, extendiéndose por Europa y popularizándose en España como ensaladilla rusa. Se presenta el libro "Air fryer fácil" de Jamie Oliver, con recetas para este electrodoméstico. En la agenda cultural, el Teatro de las Esquinas en Zaragoza acoge varios eventos. Este viernes, Elefantes celebra los 25 años de su disco "Azul" a las nueve de la noche. Mañana sábado, Maki y María Artes presentan su gira 20 aniversario a la misma hora. El domingo, Andreu Casanova trae su espectáculo de humor sobre aplicaciones de citas a las seis y media de la tarde. Se recuerda que en COPE.es se encuentra la radio en directo, contenidos exclusivos y todos los programas, incluyendo 'El tertulión' y 'Tiempo de juego'.
Los Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE) de Zaragoza y el resto de España inician una huelga para exigir su reclasificación profesional a la categoría C1, correspondiente a su titulación de técnicos medios. Actualmente se les clasifica como C2, equivalente a la ESO, a pesar de que la ley ya los reconoce como C1, lo que también implica un aumento salarial. Mar Roncero, de la plataforma Unidos por el C1, explica que esta movilización a nivel estatal busca el reconocimiento del Ministerio de Sanidad y las comunidades autónomas, y la lucha continúa ante los altos servicios mínimos impuestos. En Zaragoza, el tiempo es fresco con mínimas de tres o cuatro grados y máximas de quince, con cielos despejados. Mañana, las máximas alcanzan los catorce grados, con nubes por la tarde y posible lluvia el domingo. La Policía Local informa de un tráfico fluido, destacando la reapertura de calles como Miguel de Ara, Mariano Rollo, Mariano Lagasca y Manuel Lasala, y un control de vigilancia de furgonetas hasta final de mes. Mañana se celebra una manifestación a las seis de la tarde desde Plaza San Francisco. La Navidad llega a Zaragoza con el encendido del alumbrado mañana a las seis y media de la tarde en Plaza España, con Juanjo Bona. Se instalan nuevas luces en el Paseo Independencia, lo que provoca la interrupción parcial del tranvía entre Gran Vía y César Augusto desde las cuatro y media hasta las ocho y cuarto. También se abre el belén y la muestra navideña en la Plaza del Pilar. La Zona de Bajas Emisiones entra en pleno funcionamiento el once de diciembre. Puerto Venecia acoge iniciativas como "Back to Basics, BF Edition", de reciclaje de ropa, el estreno del espectáculo "La Estrella Perdida" con Papá Noel, y el último fin de semana de "The Champion's Burger". Además, abre nuevas tiendas como PAPFUS, Geek Atmosphere y Research Free Beauty. Martín Martín inaugura su segunda tienda en Pamplona y destaca la tradición de dulces navideños. Su director de marketing, José Antonio Gracia, explica el origen del turrón (desde los griegos y árabes), el guirlache como el "turrón de Aragón", y las almendras garrapiñadas, elaboradas artesanalmente. La cadena ofrece un surtido de productos tradicionales y adelanta la venta del roscón de reyes. La aplicación del Club Martín Martín proporciona descuentos y ventajas, como entradas de cine a precio reducido.
