COCINA FÁCIL
El truco definitivo para hacer una tortilla francesa sin manchar: Ni sartén ni microondas
Una receta sorprendente, sencilla, rápida, rica, muy práctica, sin nada de grasa y en solo unos minutos
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GASTRONOMÍA
Sopa de ajo: cómo prepararla al microondas en solo 5 minutos
Ya no tienes excusa para no preparar una sopa de ajo fácil, rápida y muy nutritiva
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GASTRONOMÍA
El error que cometes al tirar el escabeche de una lata de mejillones
Te ofrecemos algunas ideas de qué hacer con el escabeche de una lata de mejillones antes de que se te vuelva a ocurrir tirarlo por el fregadero
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movilidad sostenible
La Universidad de Jaén pone en marcha la iniciativa "UJA Comparte Coche"
Se trata de una aplicación que permite compartir coche y gastos de desplazamiento a los campus, promoviendo la movilidad sostenible
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MITOS CERVECEROS
Los cinco falsos mitos sobre la cerveza: ¿Engorda?
Alrededor de la cerveza, una de las bebidas más populares y consumidas del mundo por millones de personas, existen una serie de mitos, algunos ciertos y otros evidentemente falsos
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GASTRONOMÍA
La novedosa receta de tortilla de patatas que escandaliza a los tradicionales
Las formas y maneras para hacer una tortilla de patatas exquisita son casi infinitas y no todas gustan al comensal ¿Es tu caso o te atreves a innovar?
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TRUCOS DE COCINA
El método infalible para abrir un bote de conservas sin esfuerzo
Utiliza la cabeza: "Vale más maña que fuerza"
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El error que cometes al lavar tus pantalones vaqueros: cuidado con el suavizante
Si el vaquero es una prenda muy resistente ¿por qué se estropea tan fácilmente? La respuesta en bien sencilla: no lo estás lavando de manera adecuada
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MODA
El económico abrigo de plumas que ha arrasado al salir a la venta en este supermercado: "Menos de 20€"
Una de las prendas más demandadas en los últimos años y que se ha convertido en un básico e imprescindible en nuestro armario y en nuestro día a día
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GASTRONOMÍA
El error que cometes al tirar el líquido cuando compras un bote de espárragos
Este líquido contiene todas las vitaminas y minerales del alimento y por ende te puede servir, por ejemplo, para hacer una de las clásicas elaboraciones de la cocina francesa
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DÍA DE LA BICICLETA
Todo a punto para la primera edición de El Día de la Bicicleta de Cadena 100 Jaén
Un evento familiar y participativo, donde el deporte, el buen ambiente y la diversión, se convierten en los principales objetivos
GASTRONOMÍA
La técnica perfecta para comer un kebab sin llenarte de "lamparones"
Comer un kebab en pan de pita evitando pringarse el pecho de la camisa de salsa no es tarea fácil
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GASTRONOMÍA
La revolucionaria receta de tortilla de patatas sin huevo: con garbanzos
Deliciosa y sobradamente popular en la cocina vegana y en la dieta de personas con intolerancia al huevo
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CONSEJOS GASTRONÓMICOS
Así reacciona tu cuerpo cuando te comes una tortilla caducada del supermercado
Si se aprecian olor fuerte, colores anormales o restos de moho y la textura notas que no es la habitual, ojo, no se debe consumir
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TRUCOS GASTRONÓMICOS
El error que cometes al tirar el líquido cuando compras un bote de berberechos
Con él puedes potenciar el sabor de muchos de nuestros platos de una manera rica, barata y sencilla
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GASTRONOMÍA
El truco perfecto para conseguir que tu carne a la parrilla quede como en un restaurante
Cocinar alimentos en una barbacoa requiere su técnica. No basta con poner un trozo de carne sobre la parrilla y ya está
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GASTRONOMÍA
Vino o cerveza: El eterno dilema sobre qué engorda más, queda resuelto
Como norma general debes de saber que el alcohol engorda, ya sea por la ingesta de un vinito o de una caña. Engorda sin más
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MASCOTAS
Ansiedad en perros: Por qué la sufren y cómo debe tratarse
Este trastorno, que también sufrimos los humanos, afecta a un 15% de los perros y se debe tratar para que nuestra mascota no sufra
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GASTRONOMÍA
El truco ideal para asar patatas en solo diez minutos: Envolverlas
La patata es un producto muy versátil en nuestra cocina y suponen una fantástica fuente de energía (75/80 kcal/100g). Su consumo tiene un importante aporte de proteínas
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RECETA TRADICIONAL
Así se aliña la aceituna de cornezuelo de Jaén
Esta variedad autóctona de la provincia de Jaén, es probablemente la mejor aceituna de mesa y un aperitivo que no puede faltar en tu mesa este otoño
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