Los encantos de la trufa negra

Conocemos la comarca Gúdar Javalambra, el mayor productor del mundo de trufa negra, por Julio Perales, presidente de Atruter, la Asociación de Recolectores y Productores de Trufas. Y el turismo de la trufa negra en Mora de Rubielos lo destacamos con Sandra Pérez, gerente del Hotel La Trufa Negra y la empresa Trusens.