¿Cómo podemos evitar la listeriosis?

El brote de listeriosis que afecta a Andalucia ha vuelto a poner el foco en esta enfermedad infecciosa. Ya son 80 personas afectadas por haber comido alimentos que contenían el microbio listeria monocytogenes, 56 de ellas hospitalizadas. Esta bacteria se puede encontrar en alimentos frescos como frutas, vegetales y procesados.