Diez consejos para no tirar comida

Tanto AVACU como Mercadona, han decidido poner en marcha esta iniciativa que, a través de unas sencillas pautas, ayuda a la ciudadanía a consumir de forma más responsable, reduciendo la cantidad de alimentos que acaban en la basura.

Acciones tan fáciles como planificar los menús, revisar la despensa y planear la compra, controlar el presupuesto, fijarse en el etiquetado y conservar la comida adecuadamente son de gran utilidad a la hora de evitar tirar alimentos. Otras ideas que se pueden poner en práctica son utilizar la comida por orden de antigüedad, servir pequeñas cantidades, guardar las sobras y congelar. Además, la Guía también ofrece algunos trucos para conservar alimentos.

Puedes consultar la guía

teniendo en cuenta, por una parte,

y, por otra,

. Con todo ello, haz una lista detallada de los productos que vas a necesitar.

Es importante verificar qué es lo que ya tenemos en nuestra despensa y en nuestro frigorífico para

Ten en cuenta tu presupuesto. Adquiere productos a granel o bien ya envasados y valora las marcas de distribuidor y la

, especialmente sobre las características del producto, su naturaleza, calidad, duración, origen... Además, no debe atribuir al producto cualidades o efectos que no posee.

A la hora de guardar los alimentos que hayamos comprado, además de hacerlo en función de las condiciones de conservación que nos indiquen en el etiquetado, debemos colocarlos de forma que queden los recién comprados más al fondo y los que ya se tenían delante, para consumirlos en ese orden.

Utiliza la comida por orden de antigüedad. Recuerda que

.

Sirve pequeñas cantidades de comida.

plato que servir de más y que las sobras se tengan que tirar a la basura.

Guarda la comida sobrante en tarteras y recipientes adecuados para poder consumirla más adelante en perfectas condiciones o reutilizarla

para cocinar nuevos platos.

Debemos esperar a que el alimento se enfríe completamente antes de meterlo en el congelador, ya que un cambio brusco en su temperatura puede alterar sus propiedades.

En lugar de tirar a la basura esos restos de comida, podemos utilizarlos para la comida del día siguiente, para la cena

de ese día o bien podemos congelarlos para otra ocasión.