XV Jornadas de la Matanza en los Navalucillos

Este sábado se celebra en los Navalucillos las XV Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza. A las diez de la mañana se inaugura el mercado de productos típicos de la localidad y comarca con invitación a Anís y Mantecados, para a las 12:30 "estrazar" al cerdo por parte de los matarifes.

Durante todo el día se han preparado talleres, animación infantil, degustación de cervezas artesanas, conciertos y por supuesto a las 14:00 degustación de "judias a la lumbre", este año con 110 kilos. A las cuatro Guiso "masado" y embuchado de la sorda.

El día terminará con la degustación de "Carnes a la brasa".

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