Conoce cómo diferenciar un buen jamón de bellota

Jamones hay muchos pero cuidado a la hora de elgir uno. Hoy en Mediodía COPE hemos querido conocer qué característica tiene un jamón ibérico de bellota, cómo diferenciarlo y qué significa el color de sus etiquetas. Para ello hemos hablado con el ganadero y propietario de Jamones Mío 1898 que nos ha explicado también, por qué sus jamones son únicos.