La finalidad del restaurante Universo Santi es la de contribuir a la mejora de la calidad y de las condiciones de vida de las personas con discapacidad, para su plena vida autónoma e independiente, respetando el legado culinario del gran chef Santi Santamaría. Y lo hace en un lugar emblemático en Jerez de la Frontera: El Altillo.

Escucha Mediodía COPE en la provincia de Cádiz con los grandes protagonsitas que hacen posible platos de alta cocina en Universo Santi.