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ENTRE LOS DOS SUMAN CUATRO

Paniego y Echapresto mantienen sus "estrellas Michelín"

Francis Paniego ha renovado sus dos estrellas en "El Portal del Echaurren", en Ezcaray, la estrella del reataurante de la bodega "Marqués de Riscal", en Elciego. Por su parte, Ignacio Echapresto, del restaurante ‘Venta Moncalvillo’ en Daroca de Rioja, ha revalidado su estrella Michelín.
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La Guía Michelín 2017 para España y Portugal, que se presentó ayer en Gerona, es la más antigua y famosa de las guías europeas de hoteles y restaurantes y reconoce a los mejores cocineros del mundo. El presidente de La Rioja, José Ignacio Ceniceros, ha felicitado a los cocineros, Francis Paniego e Ignacio Echapresto, por haber renovado las cuatro estrellas Michelín que suman entre los dos. Estos galardones "contribuyen a consolidar la gastronomía de La Rioja como un importante atractivo turístico y una seña de identidad de la comunidad autónoma", ha señalado Ceniceros. El restaurante " El Portal del Echaurren", situado en Ezcaray, se mantiene como el único establecimiento riojano que cuenta con esta doble distinción.

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