Las personas interesadas tendrán que presentar el formulario que encontrarán a las oficinas de la Cámara Agraria, a través del cual optarán a cultivar una de las 27 parcelas de huerto ecológico o una de las 10 parcelas destinadas a plantas ornamentales y jardinería (cada parcela corresponde a 4 bancals). En caso de que el número de peticiones sea superior a la oferta de parcelas, entrarán en un sorteo que determinará cuáles serán los usuarios que podrán cultivar alguna de las parcelas.   Las personas que no resulten asignadas en el sorteo pasarán a un listado de reserva a través del cual podrán optar a cultivar alguna parcela en caso de renuncia de algún adjudicatario o cuando finalice el plazo de la adjudicación, que es de tres años. Tanto el concejal de Agricultura, Domingo Roca, como el concejal de Promoción Económica, Román Sánchez, han valorado el hecho de poner en marcha «un proyecto ilusionante como este» y han destacado la «ubicación privilegiada, al lado de la mar» del Hort de la Mar.   Paralelamente, el proyecto del Hort de la Mar se complementará con dos cursos que servirán para hacer un rodaje previo a la gestión y cultivo de las parcelas. Los cursos, un organizado por el Ayuntamiento e impartido por Mariano Bueno y el otro organizado por la Conselleria de Agricultura, tienen como objetivo facilitar la tarea a los adjudicatarios de las parcelas.