El alcalde, Manuel Serrano ha presentado este mediodia la memoria 2017 de este museo, que tambien renovó la sala APRECU, con motivo del 40º Aniversario de su creación. Durante el año pasado 25.300 personas visitaron las salas del Museo.

Con el objetivo de garantizar nuestro legado cuchillero a generaciones venideras, Manuel Serrano ha señalado que el Museo ha publicado en 2017 varias ediciones de libros y catálogos (Memoria de actividades 2016; colección de cuentos infantiles ‘Los Cuchicuentos’, ‘Introducción al estudio de los cuchillos cortaplumas de Albacete’, de José Sánchez y ‘El haiku japonés y la navaja de Albacete: el Kire’); impartido cursos y talleres (corte y presentación de jamón y queso; sushi básico; Sushi: corte, técnica y sabor; cata y demostración de apertura de ostras, quesos del mundo y sus cuchillos, Steak tartar y ceviche, y tapas navideñas) y realizado exposiciones propias o en colaboración con otras instituciones (‘Sueños de Acero” de Marc Descalzo; homenaje a Nino Expósito o Muestra conmemorativa del Día de Europa).

El alcalde de la ciudad ha apuntado que el Museo ha celebrado en 2017 actos en el exterior, con 600 asistentes, promocionado su actividad en FITUR, la Feria de Artesanía Farcama Primavera, la de Albacete y la VIII Feria de Cuchillería y Knife Show, organizado 88 visitas guiadas, convocado concursos como el infantil de Cuentos, el de Ideas para la Noche de los Museos, el de Fotografía y el de dibujo infantil ‘Amós Núñez’; y realizado actividades especiales el Día de los Museos, el Día Internacional del Patrimonio Cultural, la Noche de los Museos, Navidad y el día de San Eloy, patrón de los cuchilleros.