El viernes 3 de octubre, se inaugurará el Centro de Interpretación de la Tauromaquia, uno de los proyectos de Diputación y de la empresa gestora de la plaza de toros para este 250 aniversario. Un espacio sin precedentes en las plazas de toros españolas. A través del mismo los aficionados y los turistas que visiten Zaragoza, podrán conocer el origen del toro y de la fiesta de los toros.El sábado día 4 de octubre, por la mañana, se organizará con el nuevo Tendido Joven Zaragoza una “quedada torera” en la Plaza del Pilar, para que todos los aficionados que quieran, acudan con sus capotes, muletas carretones, etc… para pasar un buen rato toreando de salón a los pies de la Virgen de Pilar. Posteriormente se llevará a cabo una visita teatralizada en la plaza de toros de Zaragoza, gratuita y abierta a todo el público. El impulsor de la construcción del coso hace 250 años, “Ramón Pignatelli”,  encarnado en el actor Rafael Blanca, servirá de guía para contar la historia del Coso de la Misericordia y conocer algunas de sus dependencias en un original recorrido con muchas sorpresas.A partir del 5 de octubre, los aficionados podrán presenciar cada día el apartado y enchiqueramiento de los toros tras el sorteo.El 9 de octubre, coincidiendo con su encerrona, Daniel Luque se reunirá con el Foro de la Juventud Taurina que acuda a Zaragoza y con los abonados al Tendido Joven Zaragoza.Por otro lado, el matador de toros Miguel Ángel Perera, apadrinará oficialmente al Tendido Joven Zaragoza y mantendrá un encuentro con ellos durante la feria. Además, este nuevo Tendido Joven tiene previsto conceder el I Premio 'A la entrega torera'.