La tradición olivarera de Aceites Castellar se remonta a más de tres generaciones. Su zumo Nobleza del Sur es un “aceite de Pago”, producto de las mejores aceitunas de la finca familiar “Vista Alegre”. Estamos ante una empresa implicada en el complejo proceso de obtención de aceites de oliva virgen extra de excepcional calidad, se ocupa directamente del cuidado de sus olivos, recolección, elaboración, almacenamiento, envasado y comercialización. El personal cualificado de la empresa organiza, a demanda, catas y degustaciones de aceite en sus instalaciones.