Aproximadamente uno de cada cinco españoles confunden la fecha de caducidad con la de consumo preferente que aparece en los alimentos. Vamos a explicarte qué significan estos dos conceptos para que no haya lugar a dudas con la ayuda de la OCU.Estas equivocaciones provocan que, cada año, miles de toneladas de comida en buen estado acaben en la basura. En el Reino Unido, donde ocurre una situación parecida, las autoridades británicas han puesto en marcha una campaña para concienciar a la población acerca de estos conceptos, y en la Unión Europea, se han producido diversas iniciativas para alargar la fecha de caducidad de los productos, y de esta forma frenar la eliminación de toneladas de basura que se producen anualmente.