“Se puede limitar la cantidad y mejorar la calidad. Hay que evitar  las calorías vacías; sal, grasas y azúcar”. Para Lemoine, “no hay que hacer una dieta superestricta sino seguir una higiene de vida saludable y unas pautas. No es cuestión de hacer régimen dos meses”. “No nos hemos dado cuenta de la relación entre lo que comemos y lo que somos. Mejora mucho nuestra salud cuando se mejora la calidad de lo que comemos”. “Podemos evitar muchas enfermedades gracias a una buena alimentación”, afirma.


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