La cita será en el Restaurant Marmara de Moncofa, y según fuentes organizacionales se esperan unos 130 comensales. Además, desde la Diputación esperan poder continuar en otros municipios, con otros chefs y nuevos platos. El diputado de Desarrollo Rural, Domingo Giner, ha explicado que “el número ocho aparece por ser las ocho comarcas de la provincia de Castellón”. Giner también ha querido recalcar “la excelente acogida que ha tenido esta iniciativa entre los profesionales de la gastronomía castellonense”.