Esta semana ha arrancado el Mercado de alimentación que AENKOMER, Empresarios/as de Comercio y Servicios de Álava, en colaboración con el Mercado de Abastos de Vitoria – Gasteiz, el Ayuntamiento de Vitoria Gasteiz y la Fundación Vital Fundazioa, ha puesto en marcha en este año tan especial, y con el que pretende mantener la esencia de lo local también en estas fechas tan próximas a la navidad. “Una propuesta que permitirá dar a conocer y mantener la importancia de los productos locales en estas fechas tan próximas a la navidad, en un contexto como el actual, garantizando la aplicación de las medidas sanitarias” tal como indica la directora de AENKOMER, Edurne Parro.

Un mercado de alimentación en el exterior del Mercado de Abastos que estará visible entre el 3 y el 18 de diciembre y donde se podrán encontrar los productos más típicos de Álava: miel, queso de pastor, embutidos, txakoli, conoceremos el proceso de elaboración del licor de eguzkilore, turrones, entre otros. Sin embargo, como novedad este año y debido a las actuales restricciones derivadas del actual estado de crisis sanitaria, las catas de producto no podrán realizarse durante el propio mercado.